凉爽的天气离我们远去，现在迎来的是寒冷的冬季，每个人都将厚衣服穿在了身上，这个时候早餐要多吃它，不用炒不用油炸，十分的健康，加上火腿味道会更加的好吃，吃起来十分的香甜软糯，多吃多肠胃好，有助于消化，想知道这是什么食物吗？天冷后，要多吃这早餐，不炒不炸，香甜软糯，吃了对肠胃好，这个食物就是经常吃到的南瓜，南瓜营养价值很高，将南瓜煮熟后加上面粉和成南瓜面团，在里面加上火腿最后蒸制，味道十分的香甜，制作还是比较简单的，接下来就和小编我一起制作一份南瓜火腿卷吧！
南瓜火腿卷
By 圆圆开心厨房
配料：
南瓜（去皮） 200克、面粉 340克、水 200克、酵母(干) 3克、白糖 20克、火腿肠 几根
烹饪步骤：
1.南瓜切成小块。
2.200克南瓜加200克清水，放入九阳料理机搅拌成南瓜汁。
3.过滤南瓜汁，取200克备用。
4.酵母和白糖放入南瓜汁搅匀，静置5分钟
5.南瓜汁倒入面粉里揉成光滑面团。
6.盖上保鲜膜放置温暖处发酵至原来2倍大。
7.火腿肠去皮切成两段。
8.将面团排气分成等量剂子（35克一个），搓成长条状。
9.将面团绕着火腿上放在油纸上。（卷时要留一点间隙）放入锅里醒发20分钟，再冷水入锅水开上汽后转中火蒸15分钟，再焖5分钟即可出锅。
烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面还可以加上一点坚果哦。2.南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。
你喜欢吃南瓜火腿卷吗？
