贡菜的色泽碧绿，口感十分爽脆，吃起来不仅美味，而且还十分解腻。生活当中，大家烹饪贡菜时，常常喜欢搭配一些肉类，这样能够增加贡菜的香味。那么今天小编就来为大家分享一道贡菜炒肉，这道菜肴不仅做法简单，而且也很营养健康。下面咱们就来一起看看这道菜肴的具体烹制方法吧！天冷后，不妨要多食它，美味下饭，解油腻，软化血管，血管通畅了。
【贡菜炒肉的做法介绍】
食材清单：贡菜40克，瘦肉300克，红椒1个，葱、姜、蒜适量。
第一步：把贡菜放入水中，浸泡变软之后，捞出切成小段。
第二步：把瘦肉洗一下，切成细丝，放入碗中，加一点盐、淀粉和生抽，腌制一会，这样更入味，而且炒出的肉丝也更滑嫩。
第三步：把红椒切成小圆圈，把葱、姜、蒜切成小粒备用。
第四步：锅里倒入一点油，放入葱、姜、蒜煸炒几下，倒入肉丝，炒至变色。
第五步：把贡菜倒入锅中，加入一些盐，不断翻炒1分钟左右，倒入红椒。
第六步：将红椒炒至断生，加适量鸡精提味，炒均匀即可盛出。
推荐语：美味的贡菜炒肉，几分钟就可以快速烹饪，绝对是一道结合了营养、健康与美味的完美菜肴。同时，它也是很适合老年人吃的一道家常美味，因为贡菜当中含有很多的纤维素，能够抑制脂肪吸收，同时还有一定排出胆固醇的作用，经常吃有助于让你远离心脑血管疾病哦，帮助软化血管，血管通畅了，早知早健康。
以上就是贡菜炒肉的相关做法介绍，喜欢的话就快点试试吧！
