天气越热,一家人越想吃这道菜,只需10分钟即可上菜,味道鲜美,令人恶心.
很热,只是贪婪地吃这道菜,加入少量的粉丝,然后将其扫到桌上.太香了,我一盘都吃不饱
最近,天气比较炎热,人们喜欢吃清淡轻食,但是轻食吃得太多,天气会很贪婪.
我就是这样如果天气炎热,我会很贪婪,想吃红色和美味的红烧猪肉.
哈哈,看到这盘红烧猪肉,真正的胃口在滴滴滴滴,一切都在浮云,先吃这美味的盘,然后,我想享受它.
1.我们一家人不吃肥肉,所以红烧猪肉也是用瘦肉制成的.今天分享的红烧猪肉很简单.即使是那些不会做饭的人,也会在阅读后将其煮熟.
所需成分:
瘦肉2公斤,细面条,半个青椒,葱,姜和大蒜,调味食用肉.
先切肉.
2.将水倒入锅中,以火燃烧,然后放上肉块,滴几滴食用葡萄酒,再放几片生姜,以去除异味.
这里提示一点点:
记得煮肉冷水壶肉的温度随着水的温度而逐渐升高,并且肉内的所有血液泡沫都会流出.
如果水沸腾了,请再次放肉,以便肉表面的蛋白质和脂肪快速凝固.肉的表面已经煮熟,内部仍是生的,没有煮熟,里面的血滴无法散发出来,肉在后面燃烧的味道也很柴火,不新鲜也不美味.
如果是海鲜变白,则更适合使用热水.将锅煮沸最多十秒钟后,将其从锅中取出,除去沉积物,节省烹饪时间,并确保肉鲜嫩.
肉煮熟.水烧开后,血泡冒出来,大约1分钟关火,取出肉并清洗.
3.将50克冰糖,30毫升水,几滴油倒入锅中,煎炸糖的颜色,然后将颜色炸至略微发黄,然后加入肉块并翻炒.
4.翻炒,直到每块肉都覆盖着一层红色和亮红色的糖,然后看着它并想吃.
5.放入适量的葱,蒜瓣,姜,八角,草果,当归,白胡椒粒,小茴香粒,料酒和其他香料,加入100毫升开水,盖锅炖3分钟.
6、打开锅盖,锅里的汁子都已经煮干了,去掉里面煮肉的调料.
7、放上泡好的粉条,半根青辣椒,半勺盐、几滴味极鲜,翻炒均匀出锅.
一盘色香味齐全的红烧肉就做好了,颜色红亮,味道鲜美,品尝一块,太香了.
天热,就馋这道菜,味道好吃,做法简单,10分钟端上桌,很快就扫光,真的太解馋了.