天气越来越热，这菜越来越受欢迎，不用闻油烟，吃着也清爽！

原标题：天气越来越热，这菜越来越受欢迎，不用闻油烟，吃着也清爽！

昨天学了一个凉拌鸡丝的做法，家里也没有鸡胸肉或鸡腿肉，于是就切底的做了一个颠覆，拌了一个素三丝，非常的的好吃哦，颜色也很漂亮。

天气越来越的热，凉拌菜又成了餐桌上的新的宠了。既简单又好吃，相信也是很多人的最爱。

今天小厨就推荐大家纯素版凉入拌三丝。

食材：黄瓜1根，胡萝卜半根，千张，大蒜，熟油，凉拌汁，白糖 ，生抽，食盐

制作步骤：

1、胡萝卜洗干净，先切成薄片再切成丝。黄瓜洗净，也是先切成片，再切成丝，黄瓜心的部分我没有用，切不出来丝。

2、千张用水冲洗一下，切成细丝。

3、锅里加水烧开，加入千张焯水，焯一分钟捞出过凉水。沥干水分。

4、将所有的食材装在一个稍大的碗里，加入大蒜，白糖 ，食盐，生抽，凉拌汁，再加入烧得冒烟的熟油一起搅拌均匀装盘就可以了。