把红豆做成糕点,香甜软糯还营养,放几天依然吃着美味,不粘黏!现在天气是比较热的,而且在夏天的时候会吃一些口感比较生冷的东西,就比如说像是冰淇淋,喝一些冷饮的这些东西吃多了对身体也是不好的,所以说在上面除了吃那些东西之外,也需要吃一些比较有营养的东西,而且在夏天的时候有很多的人也会煮红豆粥喝,口感香甜也是非常不错的,不过红豆除了可以煮粥喝之外,也可以做成红豆糕,吃味道也是非常不错的,红豆是我们生活中常见到的一种食材,不过今天我们来给大家分享一个红红豆糕点的做法,甜而不腻,不管是老人小孩都是比较喜欢吃的。在做糕点的时候,首先要把黄豆准备好清洗干净出生,然后再把他打成这样,就可以节省不少的时间,放到锅里面焖煮,不过要避免红豆糊了,在煮的时候在里面加入适量的白糖和其他的东西,可以挑选自己喜欢的食材。
在做红豆糕点的时候,首先要准备好所用到的食材,红豆,白糖,水,糯米粉,食用油。
首先要把黄豆放到水里面就洗干净,浸泡一夜,泡一夜之后再把红豆给煮一下,这勺直接放到碗里面,不过没有头一天晚上泡一夜的话那么红都要提前在清水里面泡上半天,在清水里面浸泡的时候,必须要对点,不然的话就会非常容易吃坏肚子,接下来再拿一个干净的盆里面同时放入糯米,白糖,大米粉,然后再把泡好的红豆放进去,搅拌均匀。在搅拌的时候要在里面加入一些开水,边搅拌边加开水,这样就可以避免一会儿西,一会儿找到状况了,喜欢吃甜的也可以在里面多放一些白糖,把它揉成光滑的面团。
接下来要准备一个干净的模具,在模具的,把这底部刷上一层油,然后把准备好的小面团儿放进去,把它慢慢的压扁压实就可以了,准备好之后放到锅上面蒸30分钟,蒸好蒸熟之后,就可以拿出来了,把他那两只后用刀子切成大小均匀的块状,有个美味有营养的红豆糕点就做好了,就算是放了几天他也是不会硬的,而且吃起来香甜软糯,味道也是非常不错的,如果夏天想要吃红豆糕点的话,也可以按照这样的方法来做,既简单又美味。