“静默”15天后的第一次小聚，孩子见到好朋友的那一刻开心坏了，我则被朋友三两下就准备好的一顿饭惊到了，这动作也太快了。因为我们到后一直在陪我聊天，说她都准备好了，然后在准备吃饭前只用了10分钟左右的时间我们就看到了下面的这一桌饭菜。
我们两个大人三个小朋友，这些足够吃了，真是没有对比就没有伤害，虽说这些菜的难度系数不是特别大，但这速度我是绝对比不上的。在我不断赞叹她又快又好的厨艺时，朋友说：“哪有你说的那么神，你来时不是看到我都提前准备好了。”这到是真的，而且两道荤菜都是蒸菜，只要腌制好准备吃的时候蒸一下就好，其余的准备工作均已做好，只待下锅。看来所以的淡定从容都是前期准备到位的结果。
看看时间差不多了，我想跟着朋友一起准备饭菜，结果好像帮不上什么忙，眼看她动手把腌好的鱼装入铺了姜葱的盘中，端上蒸锅。
再把腌制发孤大虾摆盘再铺上炒好的蒜蓉，放上蒸锅，而且用的是双层蒸锅，还真挺省事的。
这蒸鱼和蒸虾的时间都不需要太长，蒸13到15分钟足够了，蒸久了鱼肉就没这么鲜嫩了，反而影响口感。而且鱼在蒸这前的腌制一定要到位，至少要腌制10分钟，要入味要去腥，这样蒸出的鱼才好吃。蒸好的鱼出锅后倒出蒸出的汤汁，换个盘子重新放上姜葱，浇上蒸鱼豉油，烧一大勺热油浇上激出香味就可以端上桌开吃了。
蒸好的蒜蓉大虾很是鲜香，肉嫩味美又营养，端上桌很抢手，是第一个被光盘的菜。看着虾的做法好简单，也确实简单，只是前期用料酒和姜葱腌制的步骤不能少，另外去除虾线后的虾吃起来更健康营养了，这样处理好的虾不仅味道鲜美，吃起来也更方便更卫生健康。
另外开火快速炒了个胡萝卜土豆丝，因为都是提前切好洗好，放在水中浸泡着的，这样做不仅节省了时间，炒的时间也不会粘锅了。因为已经洗去了多余的淀粉，等着下锅一爆炒，只要加少许的盐调味即可，又快手又好手，关键是这是孩子们喜欢的为数不多的一道蔬菜。甜甜的胡萝卜和香香的土豆丝好吃又下饭，我们都很喜欢。
最后还烧了一个番茄鸡蛋汤，番茄下锅炒一炒再加水烧出的汤颜色带着番茄红油的颜色，这汤的味道不宜过重，只要少许的盐调味，再加少许的白糖提鲜，做好的番茄鸡蛋汤能喝出番茄浓浓的酸甜味，很香很开胃一大碗汤。饭可以少吃点儿，这汤可要多喝一点儿太香太好吃了。
把一开始就腌制在盘中的黄瓜挤干水分，加少许的糖、醋、香油和蒜末一起拌一拌就可以端上桌开吃了，清脆爽口，到哪里都受欢迎的一道小菜。
最后还端上一盘老家寄来的腊肠，我都没看到她准备，就好像变戏法一样从锅中拿出好的腊肠切一切，说她家婆婆自制的，有着四川特有的麻辣。非常开心的一天，感谢朋友的热情邀请真情款待，现在我们应该更懂得珍惜更
