这两种菜放在一起炒，又鲜又嫩，还有营养，都不用放肉，好吃着呢！不爱吃芦笋，加上香菇试一试，炒着吃，软糯脆嫩，口感真的很不错
芦笋这个菜，一年四季可以说都不便宜，十二三元一斤，买上一小捆就得十五六元，但是依然有朋友会去买。芦笋味道真这么好吗？其实有许多朋友不喜欢它的味道，虽然知道它极富营养，但还是想逃避。有的朋友却超爱个味，总感觉没吃够，一人一盘不够吃。
为了去掉芦笋那种特殊的味道，我在菜中加入了香菇。一来可以提升整道菜的营养，二来可以使菜的味道更独特，三是可以使菜的口感更好，芦笋是脆的，香菇是软糯的，这两种食材的配搭，不用放肉，却如同嚼肉般香软浓郁，口感真的很不错，好吃着呢。
芦笋中氨基酸、蛋白质和维生素的含量都高于其它蔬菜和水果，对于调节机体代谢，提高身体免疫力方面，有不错的作用。它特适合高血压、心脏病等的预防和治疗都一定的疗效。、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。香菇气味芬芳，中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。它是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的结合体。您说这两种食材放在一起炒，能不好吃吗？
所用食材
芦笋10根 香菇4朵 蒜6粒 蚝油20克
具体做法：
香菇提前洗净。清洗香菇时，我们可以在洗香菇的水中加入适量的盐，然后再冲洗一下，以免太咸。这样做，可以快速清洗掉香菇表面的脏东西
芦笋去掉老根，斜刀切成片。切成斜刀片可以使芦笋更好的入味。
锅中加入适量油，先放入蒜炒香，然后再放入香菇煸炒。开始会有点变干但越炒水份越多，不要着急。
最后再加入芦笋炒匀即可。
蚝油调味炒匀即可。
美美的享用吧！
