不爱吃芦笋,加上香菇试一试,炒着吃,软糯脆嫩,口感真的很不错

旅游 心灵情感记 2022-08-06 19:38

原标题:不爱吃芦笋,加上香菇试一试,炒着吃,软糯脆嫩,口感真的很不错

这两种菜放在一起炒,又鲜又嫩,还有营养,都不用放肉,好吃着呢!不爱吃芦笋,加上香菇试一试,炒着吃,软糯脆嫩,口感真的很不错

芦笋这个菜,一年四季可以说都不便宜,十二三元一斤,买上一小捆就得十五六元,但是依然有朋友会去买。芦笋味道真这么好吗?其实有许多朋友不喜欢它的味道,虽然知道它极富营养,但还是想逃避。有的朋友却超爱个味,总感觉没吃够,一人一盘不够吃。

为了去掉芦笋那种特殊的味道,我在菜中加入了香菇。一来可以提升整道菜的营养,二来可以使菜的味道更独特,三是可以使菜的口感更好,芦笋是脆的,香菇是软糯的,这两种食材的配搭,不用放肉,却如同嚼肉般香软浓郁,口感真的很不错,好吃着呢。

芦笋中氨基酸、蛋白质和维生素的含量都高于其它蔬菜和水果,对于调节机体代谢,提高身体免疫力方面,有不错的作用。它特适合高血压、心脏病等的预防和治疗都一定的疗效。、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。香菇气味芬芳,中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。它是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的结合体。您说这两种食材放在一起炒,能不好吃吗?

所用食材

芦笋10根 香菇4朵 蒜6粒 蚝油20克

具体做法:

香菇提前洗净。清洗香菇时,我们可以在洗香菇的水中加入适量的盐,然后再冲洗一下,以免太咸。这样做,可以快速清洗掉香菇表面的脏东西

芦笋去掉老根,斜刀切成片。切成斜刀片可以使芦笋更好的入味。

锅中加入适量油,先放入蒜炒香,然后再放入香菇煸炒。开始会有点变干但越炒水份越多,不要着急。

最后再加入芦笋炒匀即可。

蚝油调味炒匀即可。

美美的享用吧!

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