腊八节来了，腊八豆这道传统美食不能少。1碗腊八豆，5个红辣椒，炒一炒，酱香劲辣、越吃越香，十分美味！
腊八豆是一种传统的腊八节美食，每年腊八节前后，我家都会腌制几罐腊八豆，自然发酵，酱香美味。
腊八豆不仅可以直接吃，还可以在炒菜的时候作为佐料，也可以直接加辣椒炒一炒，香辣开胃，是吃粥、下饭菜。红辣椒洗净，去蒂，去籽，切好。
热锅，倒入少许油，把煸炒蒜末，倒入辣椒，旺火出辣椒的香味，放少许盐，辣椒入味好吃。腊八豆本身有盐，只需辣椒放盐，所以炒辣椒的时候放盐最好。
把腊八豆加入，改为中火，腊八豆有汁，不需要倒入，等炒香腊八豆的时候再加入腊八汁。有的腊八豆没汁就不需要加。
腊八豆和红辣椒完美结合之后，放香葱，炒均，一道开胃的辣椒炒腊八豆就做来，酱香美味、香辣开胃，非常好吃
辣椒炒腊八豆是一道非常家常传统腊八节美味，现在做腊八豆的人很少，但是腊八豆的味道非常香，腊八节来了，大家可以试试做这道美味哦。
