总觉得这个季节虽然不是太热吧，但是一天工作忙碌下来，很多时候还是没有什么胃口的。但，家里有小朋友，不烧菜做饭也不现实，所以加一道自己觉得开胃的菜也是必要的啦。
将黄瓜冼净，切段，用刀背拍稍拍几下。放少许盐，蒜粒大容器中拌匀，放入冰箱一个小时。
将腌制好的黄瓜拿出，倒出生出的水份。
加黑醋（如果喜欢清爽颜色的加白醋吧。）糖，麻油，拌匀。能吃辣的就多加点辣吧。
黄瓜的做法其实很多呢，我个人最喜欢这样拌着吃，很多朋友喜欢用来炒鸡蛋，我个人不喜欢，觉得那样就失去了原来黄瓜的味道，小时候最喜欢的是生着吃。只是现在的买的这种黄瓜不是小时候家里种的那种，也觉得不好吃了。
不知道为什么小时候的东西都特别的好吃，并且现在特别的想念，可能还是因为那个时候的条件太差了，很多时候吃不到的原因。
