4月，吃这菜最刮油解腻，煮一煮就上桌，清爽不油腻，做法超简单。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。每次不知道吃什么的时候，来看看我，也许有一道家常菜正合你的口味。4月不知不觉过了一半了，马上就到5月份了，天气越来越热，和厚衣服说再见的同时，也该和自己身上的脂肪说声拜拜了。一个冬天存储的脂肪变成了大肚腩，是时候该刮刮油了，不然单薄的衣服无法掩盖身上的肥肉，不漂亮的同时也影响健康。今天就和大家分享一道刮油解腻的家常菜，煮一煮就上桌，做法超简单，比吃肉还要香。
4月，吃它最刮油，隔三差五吃一盘，肚腩变平，腰也细了。家里还有2个大萝卜，抓住吃青萝卜的尾巴，马上就要下市了，错过就要等到冬天才能再吃到。春天万物复苏，也是身体新陈代谢最活跃的时候，也就是我们常说的排毒，这时多吃利于排毒的食物，就能减少身体中的脂肪和赘肉，其中萝卜就是排毒食物之一，它富含丰富的粗纤维，促进肠胃蠕动，保持大便畅通，多吃能排出身体中的废物和毒素，春天吃最适合不过了。
除了青萝卜，胡萝卜和木耳也要多吃，这两种食材和萝卜一样有清肠通便的作用，三种食材能做出什么样的美味呢？先把萝卜洗净，切成细丝，胡萝卜也切成细丝，木耳提前泡软，锅内加水烧开，滴几滴食用油防止蔬菜变色，开锅后倒入萝卜丝，胡萝卜丝，黑木耳焯水，炒至萝卜变软后捞出放入凉水中过凉。
取几瓣大蒜捣成蒜泥，不吃蒜的可以用辣椒油代替，把三种食材放入盆中，依次加入盐，香油，蒜泥，蚝油，柠檬汁，重点说一下柠檬汁，它的作用是代替醋，天气越来越热，凉拌菜是餐桌上必不可少的，凉菜少不了加醋，这时只需要用柠檬汁代替醋，不但口感更佳，蔬菜也不易变色，让凉菜更加色香味俱全。搅拌均匀后就可以装盘上桌了，这样一盘简单又营养的凉拌萝卜丝就做好了，清爽不油腻，吃完胃超级舒服。
