立夏了，意味着夏天要开始，夏季的时候，因为气温炎热，很多人没有胃口，看到大鱼大肉更是不想吃，有些人就喜欢吃点冰淇淋，喝点饮料，晚上凉快的时候，约几个朋友去吃烧烤，这样的饮食是不好的，影响着健康，夏季的时候，一日三餐不能少，饮食可以选择清淡一些，低热量些，这样有助于清肠，还能排毒，这次呢，小馋猫要为大家带来一道美食，它就是蒜蓉南瓜花，好吃美味的一道菜。5月该“刮油”了，多吃此菜，一盘准时上厕所，腰细腿瘦，穿啥都美。
说起南瓜花，很多人很好奇，南瓜花可以食用吗，是的，南瓜花不仅可以食用，营养很丰富，五月的时候，是南瓜花花开的时候，南瓜花分为雌雄两种，雌花不结果可以食用，吃法很多哦，像酿肉，或者煲汤都有不错的口感，这次和大蒜一起炒，有蒜香的清香，有南瓜芬芳，吃起来很过瘾，蒜蓉南瓜花的做法很简单，喜欢的话，一起来学习下吧。
我们做这道蒜蓉南瓜花的时候，先把主要的食材准备好，南瓜花一把，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油三勺。
1，时候洗，要把南瓜花处理好，将南瓜花的花蕊清理干净，不然有过敏的情况出现。
2，顺手把南瓜花放在流动水上冲洗几遍，沥水后，将南瓜花和南瓜茎分开，把南瓜根茎切成段状放在一边。
3，这个时候，把大蒜外表处理下，洗干净后切成颗粒形状，热锅内倒上适量的食用油，先把大蒜爆香，再把南瓜根茎放进去。
4，快速的翻炒几下，再把南瓜花倒入锅中，炒到食材变软后，把调味料放进去，等到食材入味了，就能装盘了。
这道蒜蓉南瓜花的做法是不是很简单呢，喜欢这道菜的话不妨试试呢，南瓜花吃起来清爽可口，主要就是南瓜花的芬芳，有着脆嫩的口感，风味很是独特，加上蒜香比鱼肉还要鲜美，吃起来更加过瘾，炎炎夏季，吃上一盘蒜蓉南瓜花，清肠刮油。
另外，南瓜花外表看起来金黄色，颜值很高，又是营养蔬菜，自身的蛋白质，多种维生素，矿物质等成分，都是人体需要的营养，南瓜花甚至比南瓜还有营养，胡萝卜素很丰富，对眼睛特别好，自身的热量很低，粗纤维丰富，有助于排毒润肠道，小腹不鼓了，体重慢慢2位数。
