天冷了,要多吃的菜,补钙补锌,增强抵抗力,孩子常吃少生病

旅游 情感的飞鱼 2022-08-06 19:38

原标题:天冷了,要多吃的菜,补钙补锌,增强抵抗力,孩子常吃少生病

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天冷了,要多吃的菜,补钙补锌,增强抵抗力,孩子常吃少生病

【西红柿炒包菜】所需材料:包菜半棵、西红柿2个、油盐适量、大蒜2瓣、

做法步骤:

1.把包菜叶子剥开,投洗干净,沥净水分,再用手把包菜撕成块

2.西红柿洗净对半切开,切去蒂部,然后把西红柿切成块状

3.锅加水烧开,加入少许盐,几滴油,下入包菜焯水,将包菜焯水至颜色变深,焯至断生,包菜焯水时,在水中加入少许盐和油,可以使包菜的颜色更翠绿,包菜焯水时间不要过长,包菜颜色变深就可以了,焯过火,就失去了包菜脆嫩的口感。

4.将包菜捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水分待用,包菜焯水后放在冷水中投凉,可以保持包菜脆嫩的口感

5.锅加油烧热,下入蒜末小火炒出蒜香味,再下入西红柿,大火将西红柿炒变软,炒出水

6.下入包菜,盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

【尖椒土豆丝】1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;2.将尖顶椒切成细丝备用;3.将土豆丝捞出来控干水分;4.锅内油烧热;5.放入蒜;6.加入尖椒来回翻炒;7.放入控好的土豆丝;8.加入酱油、醋、盐大火快炒;9.炒一两分钟后即可出锅。

红烧鱼

食材:海鱼一条,五花肉50克,植物油一汤匙,盐适量,葱段2段,姜3片,蒜3瓣,酱油一大勺,料酒一汤匙。

做法:

1、海鱼刨肚去肠清洗干净,葱切段,姜、蒜切片,五花肉切条。

2、炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜蒜煸出香味。

3、放入五花肉翻炒,待五花肉煸至出油变成金黄色,放入一大勺酱油。

4、五花肉在酱油里稍炖一会,炖出香味。

5、锅中放入适量的水,水量要一次放足,放入一汤匙的料酒。

6、放入鱼,大火烧开,转中小火炖15分钟。

7、放适量的盐调味,大火收一下汤汁,即可起锅。

任何食材都是要均衡搭配才好!不能过量的食用,把握好量,不然好处再多,都有可能变成坏处,这也是正确的建议。

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