快节奏的生活方式总会让我们忽略饮食健康，有时间工作，有时间和好友相聚，有时间逛街，就是没有时间好好坐下来吃一口美味营养的饭菜。很多年轻人不会做饭，很多年轻人即使会做饭，也不愿意浪费时间亲自去做，直接点外卖就好了。所以，今天为上班一族推荐一道美味营养，省时省力，没有繁琐的步骤，在家就能吃出健康炒饭。
今天为大家介绍的菜品名称是蛋炒饭。鸡蛋是非常好的“搭档”，不论和什么蔬菜搭配，既不会喧宾夺主，又不会流失营养。女性常吃鸡蛋，有帮助补血，促进血液循环，排除毒素，达到美容美颜的效果。青瓜热量低，对于减肥的人来说是不二选择，还有清热去火，美容养颜等功效。接下来就为大家介绍一下制作方法。
蛋炒饭
主料：米饭、青瓜、火腿肠、鸡蛋、小葱
辅料：盐、黑胡椒、食用油
1、青瓜洗净，切丁，火腿肠切小丁，小葱切末
2、3个鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀，根据情况可多放或少放一个鸡蛋，只要蛋液可以均匀包裹每一粒米饭即可
3、油热后倒入米饭
4、用筷子不断搅拌，直至每一粒米饭颗粒分明，加入火腿、青瓜丁，如果喜欢吃胡萝卜、豌豆等其他蔬菜，均可加入，翻炒均匀
5、最后加点盐、黑胡椒粉，再往里加小葱末，翻炒几下即可关火
今天给大家的分享就到这里了，不知道大家有没有学会呢？做法简单易操作，营养美味，在家随时随地就可以吃，再也不用订外卖啦！快来动手试一下吧！
