韭菜盒子，是北方的一种经典美食，表皮金黄，口感酥脆，一口咬下去，满嘴的韭菜味道，加上油汁，那个味道，真的忘不掉啊。
我们今天就教大家做一下这个美味的美食（感谢网友提供的制作流程，如果大家有美食制作的兴趣交流，可以加ID:samnul 讨论）
材料：面粉250~300克
鸡蛋2：-~3个，（个人偏爱，下多了几个）
韭菜 ：300克
豆腐干：若干（喜欢韭菜中有点豆制品的味道）
盐、油适量
韭菜切粒
豆干切粒，把鸡蛋炒碎，炒好之后放凉备用
把材料混合
把醒好的面团揉成乒乓球大小，压成圆形。在把馅料包进去，切记馅料过半就好，或多或少都会影响口感。
锅内放油，把韭菜盒子煎至微微金黄，两面都要煎，注意火候。
好，简简单单就做好了。美食不需要复杂，也没有特定的方式，只要自己用心去做，美味健康就好了。
也不需要去羡慕别人做的非常好看，非常豪华的样子。最重要的就是对美食向往的心，你们说对吗？
感谢大家的支持。