现在天气越来越冷,大家在添加衣物的时候也要注重日常的饮食才行。现在生活中美味的食材有很多,大家可以仔细挑选自己需要的食材回家做菜吃。由于很多人的饮食习惯不规律,很多人的胃多多少都有点毛病。现在生活中养胃的食材也有很多,花生就是很常见的一种。
胃不好不用怕,冬天常吃此菜,健胃理气又驱寒,肠胃越来越好了。这种冬天要常吃的菜就是花生,花生不仅可以卤着吃,还可以和芝麻、糯米一起做成美味的花生黑芝麻米糊。小编今天给大家介绍的就是美味花生黑芝麻米糊的做法,大家快来看看吧。
花生黑芝麻米糊
By 芷萍
配料:
花生 5克、芝麻 3克、糯米 15克、水 适量
烹饪步骤:
1.烤熟糯米
2.烤熟黑芝麻
3.花生烤熟
4.称出分量
5.放入豆浆杯
6.豆浆杯加水合上盖子,启动机器开始制作。
7.4分钟,一杯香浓米糊便可以制好饮用
烹饪小贴士:
1.花生中含有 25%~35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10% 左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。
2.花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
3.花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
大家是喜欢吃卤花生,还很喜欢喝花生黑芝麻米糊呢?