现在虽然还是夏天，但立秋过后，天气就变得没有那么闷热了，也不再有那种皮肤湿黏的感觉。晚上八九点的时候，天空就会吹来徐徐凉风，这时候也正是大多数家庭的饭后时间，很多人都出来乘凉了。
乘凉的方式有许多，散步、静坐或者吃烧烤。吃货们都会选择吃烧烤等宵夜来度过饭后时间，一个是因为可能晚饭没有吃饱，还有一个，也是最有可能的，那就是单纯的馋！吃烧烤是夏天的夜晚必须有的娱乐项目，虽然也不会每天都吃，但隔三差五就会有这个念头。
吃烧烤的时候，有几种最暴利的东西，大家一定要有所了解，点烧烤的时候就可以掂量一下了。
1、韭菜
吃烧烤的时候，很多人都爱吃韭菜，在一种的烤肉之中，烤韭菜确实是一种清新又美味的烤素菜，在裹上了烧烤料以后，韭菜也更加入味好吃了。不过韭菜其实是非常便宜的，而且不压成，一斤几块钱能买一大把，起码能做成几十个韭菜烤串了，其暴利程度可想而知。
2、巴西烤肉
现在也有一些烧烤摊趋向流行化，推出了一些比较受年轻人喜欢的烤串，用彩椒、鸡肉串成的巴西烤肉就是其中一个，价格还不算便宜，但要知道，这一串烤肉也就是两三块鸡胸肉夹杂着几块彩椒而已，居然也能卖到近10元一串，美食君也是佩服。
3、烤玉米
烤玉米跟烤韭菜一样，都是低成本但售价高的烧烤，如果烤玉米卖的是玉米棒子也就算了，还算是划算，但是很多烧烤摊卖的是玉米粒，10元一把起卖，一把大概也就十多串吧，同样也是分量很少的烧烤，美食君去吃烧烤的时候几乎不会点这个，去吃肉还是最香的！
4、烤羊腰
随着《人生一串》的播出，羊腰也被大家熟知。这种烧烤只在北方有，南方基本上没有看见过，很多人慕名到北方吃烤羊腰，但羊腰本来就是个稀缺货，成本不低，而做成烧烤售价就更高了，有的地方烤羊腰可能要卖到58一串，任它成本再高，也是暴利烧烤。
5、烤鸭肠
美食君每次去美食街的时候，总会看到在卖铁板鸭肠的店铺，10元1把，约有30串，买的人非常多。这样畅销的食物，烧烤摊当然也不会错过，在烧烤摊点的烤鸭肠份量会稍微比街上少，但每次也能吃得很过瘾，但鸭肠其实成本很低，再怎么卖，老板都是赚钱的。
6、小串肉
吃烧烤的时候，看到摊子上面摆着一把把的小串肉，看起来十分诱人，而且分成了很多签子，适合朋友们一起分享，然后就会有很多人点。一点你就被套路了，一把小串肉虽然数量很多，但上面的肉塞牙缝都不够，一个人吃个三五串是没有感觉的，而且一把要20-30元，要知道，这个价格都能买到一斤猪肉了，自己做的话可以吃到撑！
除了这些烧烤，其实烧烤摊上的酒水饮料也是非常暴利的，一般单价就比市面上高一两块钱，卖得越多越赚钱，但是也没办法，吃烧烤的时候没点啤酒凉茶做配，总觉得少了点什么，这钱看来是不得不花了。
