这道家常菜主要是以五花肉、蒜薹为主要食材，大蒜等调配料翻炒而成。是一款简单易做、口味鲜美、营养丰富的家常炒菜。虽然现在不是吃蒜苔的最佳季节，但蒜苔确实是一种不错的蔬菜，含有丰富的大蒜素、大蒜新素和辣素，而且具有很好的抗菌、杀菌的作用。下面就和大家分享蒜薹炒肉片的详细做法，喜欢的朋友可以收藏并与我互动哦！
所需准备的食材：1、蒜薹：适量。2、猪肉：适量。3、葱：适量。4、食用油：适量。5、盐：适量。6、糖：适量。7、淀粉：适量。8、生抽：适量。
1.蒜薹摘好洗净，切小段。
2.用水焯一下，控水备用。
3.猪肉切片，用盐、糖、淀粉腌制20分钟。
4.起火坐锅，倒适量油，放葱花炝锅。
5.放入肉片，肉片炒熟后放适量生抽，再把蒜薹放入，翻炒后放盐和糖调下味，关火即可。
6.一道鲜香味美的“蒜薹炒肉片”为您呈上，希望您的喜欢，
