暑假已经过去一大半了，还有半个月就要开学了，神兽们在暑假写不完的作业，上不完的补习班，家长们除了心疼，只能在饮食上给孩子补身体了，孩子处于长身体的时候，家长们会买些排骨给孩子煮汤喝，大多数人会认为骨头汤比较补钙，其实呢，生活中补钙的食材很多，小馋猫这次就为大家分享一道，它就是玉米笋，补钙效果比骨头汤强，味道很清爽，下面，和小馋猫来学习吧。最补钙的不是骨头汤，而是它，清爽可口，孩子吃个头高，提高免疫力。
说起玉米笋大多数人都不知道它，其实呢，玉米笋也是最近几年新出来的品种，它就是玉米的缩小版，一些地方专门种植，吃玉米笋并不是浪费哦，玉米笋在高档饭店经常出现，价格稍微有些贵，不过，味道好，营养多，贵也要买一些给孩子吃，玉米笋的吃法很多，小馋猫这次用玉米笋和五花肉一起炒，荤素搭配特别好，做法很简单，下面，详细的为大家介绍下。
我们做这道玉米笋炒肉片的时候，先把需要的食材备好，玉米笋，盐，五花肉，胡椒粉，食用油，大蒜。
玉米笋炒肉片的详细做法：
步骤一，食材备好后，先把买回来的玉米笋苞衣，玉米须清理干净，把玉米笋放在淡盐水内浸泡十分钟左右。
步骤二，紧接着，把玉米笋再用流动水冲洗几遍，沥水后，切成片状，放在一边。
步骤三，这个时候，把五花肉洗洗干净，切成片状，放在盘中，大蒜洗净切成颗粒形状。
步骤四，开火后，倒上食用油，把大蒜颗粒放进去炒香，先把五花肉放进去，翻炒几遍后，倒上适量的生抽进去。
步骤五，接下来，把玉米笋倒入锅中，两种食材不停的翻炒断生，加上调味料。
步骤六，食材炒到入味后，就可以装盘了。
烹饪小技巧：
这道玉米笋炒肉片的做法大家学会了吗，好吃美味，营养这块不用担心，这不，秋天了，胃口也好了，常吃玉米笋的话，不用担心肠胃受不了，能够滋养身体，改善肠道系统，帮助提高自身的免疫力，是很好的养生食材，玉米笋还可以煲汤，凉拌等，味道各有千秋。
另外，玉米笋中的植物纤维素较为丰富，能够帮助肠道快速的蠕动，大便不再干燥，还能防止口臭，有着润肺止渴，还能养胃补脾，玉米笋最大的特点就是补钙了，玉米笋中的钙质很丰富，孩子吃一些能够促进钙质的吸收，帮助提供身体营养，补充些能力，这道菜是老少皆宜的一道食材，孩子吃了个头高，还能加强免疫力。