家常菜系教学-鸡蛋包豆腐

旅游 母婴阿辉 2022-08-06 18:29

原标题:家常菜系教学-鸡蛋包豆腐

小编分享日常的家常菜啊,每天都分享1~3道家常菜,每天不重样呢。来看看今天的分享吧。会做的自己下厨,不会做的喊妈,或者你男朋友给你做吧。

第一道菜:香菇滑肉

材料:香菇、肉片、淀粉、葱花、蒜片、调味品

做法:

1猪肉切薄片,可以加一点姜片腌制十分钟,香菇切片备用

2腌制好得肉加一勺玉米淀粉拌匀,热油下肉片再放一点蒜片,肉片炒至变色就捞起备用

3利用锅内底油翻炒香菇,香菇炒软后下入肉片,加一点盐翻炒一下在勾芡,起锅前放点葱即可,勾芡可以让肉片更嫩,香菇上还能挂着一定得汤汁,这样可以更加下饭

这样一道美味的香菇滑肉就做好啦

第二道菜:葱油焖鸡

材料:鸡腿两个,鸡全翅两个,葱段,姜丝、调味品

做法:腌制鸡肉:鸡腿和鸡翅切成大块,泡出血水洗净!加入两勺料酒三勺生抽一勺蚝油一勺老抽半勺胡椒粉一勺白糖,抓匀腌制半个小时

做法1油热下姜丝和葱段小火炸至干脆捞出!

2放入腌制好的鸡块炒至上色,多炒一会儿干煸出水分

3倒入腌制鸡肉的料汁,小火焖煮十五分钟即可

提示:如果觉得这样会不熟的家人们,可以稍加一点水焖煮,这样也是不会改变口感的哦!

就这样简单的两道菜做好啦,今天分享的两道菜就到此为止啦!做菜很简单,一步一步跟着来你也可以的。生活不简单,做菜很简单!古嘚拜~

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