小编分享日常的家常菜啊,每天都分享1~3道家常菜,每天不重样呢。来看看今天的分享吧。会做的自己下厨,不会做的喊妈,或者你男朋友给你做吧。
第一道菜:香菇滑肉
材料:香菇、肉片、淀粉、葱花、蒜片、调味品
做法:
1猪肉切薄片,可以加一点姜片腌制十分钟,香菇切片备用
2腌制好得肉加一勺玉米淀粉拌匀,热油下肉片再放一点蒜片,肉片炒至变色就捞起备用
3利用锅内底油翻炒香菇,香菇炒软后下入肉片,加一点盐翻炒一下在勾芡,起锅前放点葱即可,勾芡可以让肉片更嫩,香菇上还能挂着一定得汤汁,这样可以更加下饭
这样一道美味的香菇滑肉就做好啦
第二道菜:葱油焖鸡
材料:鸡腿两个,鸡全翅两个,葱段,姜丝、调味品
做法:腌制鸡肉:鸡腿和鸡翅切成大块,泡出血水洗净!加入两勺料酒三勺生抽一勺蚝油一勺老抽半勺胡椒粉一勺白糖,抓匀腌制半个小时
做法1油热下姜丝和葱段小火炸至干脆捞出!
2放入腌制好的鸡块炒至上色,多炒一会儿干煸出水分
3倒入腌制鸡肉的料汁,小火焖煮十五分钟即可
提示:如果觉得这样会不熟的家人们,可以稍加一点水焖煮,这样也是不会改变口感的哦!
就这样简单的两道菜做好啦,今天分享的两道菜就到此为止啦!做菜很简单,一步一步跟着来你也可以的。生活不简单,做菜很简单!古嘚拜~