最近面食非常受大家欢迎，比如最近广受大家欢迎的凉皮、肠粉、电饭锅蛋糕等。面食在这段特殊的时期里之所以受到南北方人们的一致欢迎，其主要原因大家都知道，因为大家都宅在家里，不能出门，不方便买菜，也不方便出门买早餐，然后宅在家又太无聊，所以做面食就成为了一个最佳的选择，既能解决家里囤货不足的情况，又能打发时间。
面食真的太受欢迎，以至于酵母都买不到了，所以我们今天不做面点，我们今天用馄饨皮和香蕉给大家分享一道好吃的小吃。不仅做法简单，味道也是很别致，家里的小孩特别爱吃，今天做出来，小孩就迷上了吃这小吃，真是有一种让人吃一次就忘不掉的魔力。
香蕉酥
准备食材：一根香蕉，馄饨皮，油。（馄饨皮和香蕉我是在便利店买的，送货上门，这点挺好。如果大家自己家里有面粉，也可以自己擀上一些面皮，如果附近菜市或者超市有，也可以直接购买）
1、香蕉剥皮好后切成块，馄饨皮可以自己和面做，也可以直接从超市中购买回来。把香蕉切好之后，将一张馄饨皮铺开，香蕉块放上去。
2、馄饨皮对折一下就可以把香蕉包裹上，用手把边缘捏紧。借助叉子的叉尖压实两边，馄饨皮本身是带有黏性的，叉子弄出来更紧实，外观也比较漂亮。
3、先把电饼铛预热，选择煎饼模式，用小火比较好，然后刷上一层油，油热之后，把之前包好的香蕉酥放上去使用小火慢慢煎。（如果家中没有电饼铛，用平底不粘锅也是可以的，实在不行用日常炒菜的铁锅也行）
4、慢慢煎至金黄的时候翻一下，两面都可以之后就可以盛出盘子上。
香蕉酥做起来真的是十分简单，需要准备的东西不多，操作过程又不难。煎出来的效果是外面焦焦脆脆的，里面是加热之后的香蕉软软糯糯的，又带着香甜的味道，口感十分丰富。简简单单几分钟就可以完成，不仅大人喜欢吃，也非常适合小孩子的口味，吃上一个就停不下来，一连送进嘴里好几个才过瘾。
技巧总结：
1、馄饨皮可以根据实际情况随机应变，使用饺子皮做也是完全可以的。
2、香蕉酥最好趁热吃，热的时候口感最佳，焦焦脆脆。凉了之后焦脆感就消失了，吃起来没有热的时候好吃，最好一次性吃完，如果再加热的话会变得不好吃。
3、煎香蕉酥的时候可以选用任意自己喜欢的油来煎，不同的油煎出来的味道也会有差异的，可以多去尝试一下。
香蕉酥可以作为饭后小甜点，单独做给小孩子吃都完全可以。这道香蕉酥，里面的香蕉换成其他水果也可以，比如苹果之类的。种类很多，就要看自己的口味，不断去探寻多种不同的做法也是相当不错的，香蕉酥是很值得你去品尝的哦！