很多人不知道晚上有什么好吃的，今天给大家分享一道超级好吃的木耳凉拌菜，清脆爽口不油腻，便秘的小姐姐可以多吃一点，让你早上根本就没有时间睡懒觉。
1、提前将干木耳放入水中泡发，然后将木耳清洗干净；
2、将洗干净的木耳摘好撕成小朵；
3、锅中烧水，水开之后加入一勺盐、少许食用油；
4、将洗干净的木耳放入水中，煮两分钟左右，熟了捞出，凉水过一下；
5、过凉之后挤干水分，放入碗中备用；
6、再准备一些小菜，黄瓜切块，洋葱切成小块，放入刚才备用木耳中；
7、调配一个好吃的料汁，蒜末、小米辣、白芝麻、加入一勺热油炸出香味，搅拌均匀；
8、之后再加入一勺盐、少许白糖，可以提鲜，两勺香醋，一点儿香油体香味；
8、将调好的料汁倒入准备好的备菜上面，加入一些炸花生米、香菜沫、然后进行充分搅拌，成品！