早晨的时候还有什么能比的上一份鲜气十足的海鲜面来的更通透呢?海鲜面中的鲜虾面绝对是首选的海鲜面之一,一份鲜气十足的鲜虾面可不是看上去的那么简单呢,鲜虾面既然是海鲜面中的首选,那么汤头一定要是海鲜汤才能算得上完整的海鲜面啊!一份海鲜面的好坏全在这一份海鲜汤上!鲜虾面中的海鲜汤要用贝类和海藻们一起结合浓缩出来的汤汁才好!
将贻贝这种海鲜汤中必备的海鲜食材一定要挑选好,要使用大量的贻贝才能获得一份十足的海鲜汤,当然昆布也是必不可少的一种海鲜藻类了,将昆布煮在水中添加一些鱼露和淡酱油就完成一半了,接下来将贻贝放入汤中继续煮
加入清酒和柠檬汁稀释汤汁的颜色,一份奶白色的汤汁就完成了,接下来放入适量的盐用来煮面和煮虾就可以了,煮好以后的面捞进碗中放上一颗做作的油菜,摆上几只大虾一份鲜虾面就完成了!
这样一份滋味鲜美的鲜虾面就加工完成了,绝对的鲜气十足让人在早晨打开一天的幸福感和饱腹感!