要论酒量,山东人称第二,没人还敢称第一。
山东人一年能喝多少酒呢?根据统计来看,一年200亿斤是完全不在话下的,当然,这200亿斤中有多少是本地酒就不得而知了,不过常听本地人说他们很少喝本土酒。
其实这也是有原因的,虽说90年代以前,山东的白酒市场还是一片繁盛,但如今也没落得差不多了,如今再提起山东白酒,想必很多人只知道一品景芝。
在90年代之后没落下来的鲁酒品牌并不少,但下面这款最为典型,因为它曾靠着“央视标王”火遍全国,名气家喻户晓,然而如今却没落到在货架上积灰。
它就是孔府宴酒。
模仿孔府家酒,孔府宴酒诞生
孔府宴酒真正进入大众的视野是在1992年,但在这之前,孔府宴酒还不叫孔府宴酒,它也不过就是个小酒厂,知名度不高,销量也不高,甚至可以说是籍籍无名。
但是,那一时期盛行广告酒,而山东的孔府家酒正是凭借着“广告”崛起,成为了山东白酒行业的领军品牌,那时候的孔府宴酒看得眼红,转头便注册了“孔府宴酒”这个商标。
孔府宴酒对孔府家酒的模仿不仅仅体现在名字上,就连包装也极为相似,不仅如此,它还跟着孔府家酒的脚步进军“广告”。
打响知名度,拉开辉煌的序幕
1992年时,孔府宴酒的广告不仅出现在各大商场,就连西安电视台也是为它滚动播放,不但如此,孔府宴酒广告的横幅跟随者飞艇在武汉上空盘旋,一时间风光无限。
打响了知名度的孔府宴酒,也正式拉开了它辉煌的序幕,在这一时期,孔府宴酒仅在西安的销售额就已经翻了几倍,并且在其他省份的销量也有明显的上涨。
夺得央视标王,销售额突破10亿
孔府宴酒前期的“广告”还只是小打小闹,真正的爆发是在1994年夺得央视标王之后,凭借着一句“喝孔府宴酒,做天下文章”,它终于在全国闻名。
仅仅在1995年的两个月以内,孔府宴酒的销售额就已经突破了2亿,那时候人人买酒都买孔府宴酒,到了这年结束的时候,它的销售额已经突破了10亿,几乎碾压茅台。
受秦池酒勾兑事件影响,孔府宴酒终“陨落”
在孔府宴酒之后,秦池酒连续两届都夺得央视标王,同样从一个不知名的的小酒企发展成为家喻户晓的品牌,但秦池酒的崛起却是将孔府宴酒拉下“神坛”的前兆。
在名声大噪之后,秦池酒的销量也不断攀升,但它毕竟是个地方小酒厂,产量自然是跟不上销量,于是秦池酒便从四川购买基酒来进行勾兑。
这一事件爆出后,不仅秦池酒的风光不再,就连整个山东的白酒市场都受到了影响,而孔府宴酒作为那时候的山东名酒,自然也不可避免的受牵连。
与此同时,孔府宴酒没有意识到事情的严重性,不仅不重视品质,反而还一味的扩大规模,导致它生产的白酒品质大不如前,渐渐的,它的口碑和销量都大幅下滑。
一代名酒,宣告破产
90年代之后,孔府宴酒还是苦苦支撑了几年,最终在2015年的时候无力经营,宣告了破产,从此,孔府宴酒的辉煌成为了传说,曾经家喻户晓的品牌也沦落到破产的境地。
所以,推广对一个品牌的发展固然重要,但品质才是发展的根本,如果收获了足够高的知名度的同时不能保障品质,那么,一切的努力也终将付诸东流。
当然,如今的酒企有了前车之鉴也更加重视品质,比如新一代鲁酒代表——一品景芝。
它懂得创新,懂得固步自封是条走不通的路,所以,当其他酒企还在致力于酿造清香酒和浓香酒的时候,一品景芝便还是研发芝麻香型的白酒。
好在功夫不负有心人,凭借着独特的口感,以及始终如一的品质,一品景芝虽然没有过去孔府宴酒的知名度,但是口碑却始终高涨。
还有“汉董大师酒”,它产自于贵州,在当地备受赞誉,而这款酒之所以能够得到当地人的好评就是因为其厂家始终坚守初心。
一直以来,其酒厂都致力于酿造高品质的酱香酒,因此并不重视打造品牌知名度,因此它在外省的名气并不大,但也正是因为这份初心,它的品质从未降低,才赢得了当地人的认可。
它的酿造人师从酱酒之父李兴发,此酒的酿造工艺又是采用茅台酒的大曲坤沙工艺,因此酿出的酒口感纯正,酱香味突出,焦糊感舒适,风味协调。
看到这里,今天关于孔府宴酒的分享就结束了,大家对这款酒有什么看法呢?