辣白菜炒五花肉
材料：猪五花肉200g 韩式泡菜200g 千页豆腐200g 香菇若干，韩式辣椒酱适量 大蒜3瓣 小红椒若干
做法
1、五花肉、千页豆腐、香菇、大蒜切片，泡菜如果是买的大尺码请切小块。
2、锅底刷一层薄油，冷锅冷油将五花肉片平铺锅内，小火煎，就像你平时吃烤肉那么煎。让五花肉把多余的油脂吐出来，变得透明稍稍发焦。然后盛出备用保留锅里的油。
3、在刚刚的锅里加入蘑菇小火翻炒，煸干水分，加入葱圈，当然不加也没关系，毕竟我在食材里没写。然后加入豆腐片，接着翻炒，香菇也变软豆腐也变软即可。
4、放入之前煸炒好的五花肉一起翻炒，加少许的酱油让颜色变得更有食欲一些。然后加入泡菜，一起翻炒均匀，再加入一勺辣椒酱。这个底味基本就够了，口味重的可以适量少加盐。
5、出锅前，放入蒜片翻炒匀即可。
蔬菜炒面
材料：包菜、香菇、洋葱、胡萝卜、豆苗、姜蒜、白糖、蚝油、生抽、老抽、鸡蛋、面条
做法：
1、包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥干水后切成丝，豆苗摘去须根，洗净沥干水分，姜蒜切末；
2、白糖、蚝油、生抽、老抽一起倒入碗中调成料汁备用；
3、锅里倒水烧开，放入面条，煮至8成熟，捞出之后用凉水一下，然后沥干水分；
4、重新起锅，倒油，放入姜蒜末，中火爆香，将切好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇，中火炒至变软；
5、放入面条，大火，用筷子翻炒均匀，倒入调好的料汁，放入洋葱丝，翻炒均匀，盛出；
6、重新起锅，煎一个荷包蛋，煎好的鸡蛋盛出放在面条上面即可。
排骨炖豆角
材料：排骨500克，豆角200克，土豆2个，花椒适量，八角一个，酱油2勺，盐2勺，食用油适量。
做法：
1.土豆、排骨、豆角过油待用。
2.用花椒八角把油炸香。
3.下排骨，加酱油翻炒一会儿，加水，下土豆改中小火。
4、待汁快收干时下豆角焖制，盖盖儿小火焖一下。
5、焖制5分左右大火收汁出锅装盘。
茄子玉米饼
材料：茄子 胡萝卜 玉米面 面粉 鸡蛋
做法：1.茄子切成丝，胡萝卜切成丝，加盐，抓匀，下入葱花和辣椒。
2.加入玉米面和面粉，搅拌均匀后打入鸡蛋。
3.继续拌匀后静置10分钟。
4.平底锅放油，中小火，下入拌好的面糊。
5.全程中小火烙熟即可。
