黑米是我们常吃的大米，营养丰富，富含花青素。今天给大家介绍一款用黑米做的好吃的黑米早餐蛋糕，这个早餐蛋糕很简单，前一天晚上泡黑米，第二天只需要20分钟，特别好吃制作后柔软、香甜、营养丰富、味道鲜美。 [黑米早餐饼]
【配料】黑米、豆腐、鸡蛋、盐、面粉、淀粉、黑芝麻、白芝麻 [烹调程序] 1.我们来准备营养美味的黑米早餐糕的材料，早餐的黑米糕。芝麻一把。。黑米早餐糕很好吃，但是用料不多，每一种配料都是比较有营养。准备好所有这些材料后，先从一个黑米早餐蛋糕开始。。 2、首先准备黑米，把准备好的黑米放在一个大盆里，加水洗一两次，清洗干净后加入适量的水浸泡4小时。 4小时后，黑米用水泡开，捏一捏就会碎，很容易闷。 3. 黑米泡好后，倒掉水，取出黑米放入蒸锅，平放在蒸锅上，盖上盖子，大火蒸黑米。它在 30 分钟内准备就绪。黑米蒸熟后，这段时间应该用来处理其他配料。 4. 把准备好的豆腐放在一个大碗里，戴上一次性手套，尽量把豆腐捣碎。捣碎后，先打入2个鸡蛋，搅拌均匀。让其分散，然后放在一边。等到黑米蒸熟做好后取出，直接放入豆腐中。 5、接下来在豆腐中加入适量盐，加入100克面粉和50克淀粉，搅拌成糊状。如果含水量比较低，搅拌时间长了感觉很干，可以加一点水。 6. 电饼模加热，均匀涂抹食用油。油炸并调整底部，3分钟后打开，打碎鸡蛋并用打蛋器松开。接下来，加入黑芝麻和白芝麻，盖上锅盖小火炖5分钟，然后关火切成小块。
