丝瓜是一种很常见的食材，用丝瓜做成的美食特别好吃，营养又营养，所以很多朋友都喜欢吃，我来教大家怎么做丝瓜。这种丝瓜是用大蒜丝瓜蒸粉丝制成的，损耗很低。查看大蒜丝瓜蒸粉丝的烹饪说明。 [蒜蓉丝瓜蒸粉丝]
【食材】丝瓜、大蒜、粉丝、食用油、生抽、蚝油、盐、小米、酱油蒸鱼、小葱 [烹调程序] 1、粉丝丝瓜非常好吃，准备好大蒜后，加入一把粉丝，适量食用油，一勺盐，小米2-3个，鱼露适量，小葱1-2个. 2.首先取出纸扇，放入大碗中，加入适量温水浸泡。风扇应该尽可能软地浸泡，因为稍后需要蒸。这个时候不需要自焚。将风扇浸湿后，先将其放在一边，然后再处理另一种非常重要的成分：丝瓜。用水冲洗丝瓜，然后将其从水中取出。 3、把丝瓜放在砧板上，用刀切掉头尾，用削皮刀去皮，用削皮刀把去皮的丝瓜切成小块，再切丝瓜。切成长条。把切好的丝瓜条放在一个大碗里备用，把准备好的大蒜去掉，先把蒜皮去掉。 4. 将去皮的大蒜放入绞肉机，搅拌成蒜末。稍微整理一下。有条不紊烤好后放在一边，在平底锅里加热适量的热油。 5.油热后，加入蒜末翻炒至香，再加入酱油、蚝油、盐，尽量翻炒。当各种调味料的香味和大蒜的香味混合在一起时，把它从锅里拿出来，放在盘子里。 6. 将炒好的蒜末取一半放入粉丝中，搅拌均匀后均匀铺在盘底，把丝瓜放在上面再加入另一半，上面撒上丝瓜，小米剁碎的时候水烧开，放入蒸锅，大火蒸15分钟。