在鸡的众多烹饪方法当中，要说人们最喜欢吃的，估计就是美味的烤鸡了，在每个城市当中都有不少的烤鸡店，即使路边摊也会售卖这种美食，咱们国家爱吃鸡的人特别多，而且很少吃分割开的，更是对整个的情有独钟，买回去跟家人或者朋友共同享用。既然爱吃烤鸡的朋友这么多，那么小编问下大家，有人知道烤鸡是怎么流传出来的，以及这种美食的由来有人知道么？
最早制作的烤鸡，应该是在清朝时期，但具体在什么时候被制作出来，已经很难考究，但是依靠美味却迅速流传开，不过那个时候的烤鸡，制作方法都是相同的。
在后来的发展过程中，烤鸡的种类逐渐变多，最有名的就是德州扒鸡，这种美食并不是精心研制出来的，而是店里面的伙计在烧火的时候不小心睡着，锅中汤汁熬干被偶然做出来的，掌柜的看到还特别的生气，拿出之后本想着味道不好，没想到肉质却是特别的浓厚诱人。
掌柜的看到这种鸡肉，当时并不知道应不应该继续售卖，可是想着扔掉可惜，索性端出去低价进行销售，没想到鸡肉散发出来的浓郁香味，立即将前来购买烤鸡的顾客深深吸引住，品尝之后更是连连好评，掌柜看到这种烤鸡竟然如此的受人欢迎，以后就按照这种方法进行烹饪，还做了少许的改动，这就是我们经常吃到的美味德州扒鸡。
德州扒鸡不但味道好，而且名气很大，不少人前往德州，都会购买几只带着，有的是自己路上吃，还有些则是回去送给亲朋好友，名气就越来越大了。
现在德州扒鸡已经成为这座城市最有名的土特产，不仅仅在国内，就连很多外国人品尝后，都爱上这种美味食物，可是又有谁能够想象得到，这么美味的食物，竟然是在无心的失误条件下被创造出来的？
