立秋后，这瓜别忘记吃，做早餐Q弹可口，比冬瓜丝瓜更养人
立秋节气了，又到了一年一度的收获季节，这几天的菜市场也悄然变化着，成担成篓的南瓜、土豆、红薯啥的大量上市了，秋天的序幕，正在徐徐拉开。最喜欢秋天的南瓜了，甜甜的面面的，无论是做菜、煮粥、直接蒸熟吃都是很美味的。
我还特喜欢把南瓜蒸熟压成南瓜泥，来做各种面食，什么南瓜馒头、南瓜面条、南瓜饼啥的，黄澄澄的颜色看着都有食欲，尤其受小朋友的喜欢。
南瓜不但好吃，营养也很高哦。南瓜中钙、钾含量特别高，有利于孩子的生长发育。南瓜含有大量的胡萝卜素，在人体内能够转化成维生素A，常吃南瓜对眼睛特别好；南瓜还有很好的安神助眠作用等等，给小朋友吃的话，比红薯更好哦。
今天分享一款适合孩子吃的南瓜早餐，不炒不不炖，Q弹可口又滋润，小朋友一口一个超爱吃，趁着现在放假期间，也可以和孩子一起操作，让孩子锻炼动手能力，一次多做点冷冻起来，每天早餐煮上一碗，非常方便。
【牛奶南瓜小圆子】
所用食材：南瓜1块，糯米粉适量，粘米粉适量，白糖少许，牛奶一袋
制作步骤：
1、我用的个头小小的南瓜，大约用了1/4个，将其去皮去瓤切成小块。
2、锅内加水烧开，把南瓜入锅蒸15分钟蒸熟，蒸制时间要看南瓜的大小调整。
3、蒸熟的南瓜用汤匙碾压成细腻的南瓜泥。
4、南瓜泥加一些糯米粉、粘米粉（比例约为2：1）和成一个柔软的面团。
5、然后搓成一个个小圆子，可一次多搓点，放冰箱冷冻，随吃随取不用化冻直接煮熟，很方便的。
6、小锅内加清水烧开，放入小圆子煮至全部浮在表面，捞出过一遍冷水，会更Q弹可口。
7、另起锅加1袋牛奶，加少许白糖煮开，小圆子盛在碗里，浇上牛奶即可，一碗好吃营养的南瓜小丸子就成了。
立秋了，天气会逐渐凉爽，冬瓜、丝瓜等瓜类蔬菜，要少给孩子吃了，“不时不食，适时而食”到了吃南瓜的季节，用南瓜做上一碗营养早餐，Q弹可口还滋润，对眼睛特好，比冬瓜丝瓜更养人，孩子爱吃不挑食。
原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。
