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又到了一年之中气温最高的天气,高温让家中做饭的主妇们苦恼不已,做的饭菜太热了不想吃,太油腻了吃不下。今天涛涛就来教大家一道不用发面,不用揉面就可以做出的点心,口感松软有弹性,味道清香又怡人,制作简单易学,仅需五分钟就能搞定,只要做好端上桌,大家就会自动围到餐桌来大快朵颐,是当成美味早餐的不二选择,这道点心的名字就叫:鸡蛋酸奶饼。不但小朋友爱吃,大人也喜欢吃,就是是厨房新手也可以轻松驾驭哦!下面就让我们动起手来吧!———————【鸡蛋酸奶饼】——————
【菜品介绍】
感谢大家对涛涛食堂的关注与支持,今天涛涛将为大家带来的是简单的营养早餐——鸡蛋酸奶饼。鸡蛋酸奶饼,就是用鸡蛋加酸奶为原材料煎制的小饼,制作简单,喷香怡人。鸡蛋可以健脑,酸奶帮助助消化,这两种食材搭配在一起,可以说是相得益彰,而且鸡蛋酸奶饼上手容易,制作过程简单,不论是紧张的早晨当做早餐,还是两餐之间用来充饥,都相当不错的选择。
【用料】鸡蛋、白糖、面粉、酸奶
【做法步骤】
1、碗中打入两个鸡蛋,加入适量的白糖,一勺面粉。
2、加入一盒酸奶调成面糊状。
3、把调好的面糊装入裱花袋中,平底锅涮油,挤入面糊摊成小饼。
4、小火慢煎,煎至一面微焦,反煎另一面熟透即可。
5、宝宝早餐饼制作完成,松软营养宝宝喜欢,喜欢的朋友可以点个关注,感谢支持!
【小贴士】
1.面粉最好过筛均匀抖入碗中,用搅拌器搅拌要顺着一个方向搅拌,这样面糊不容易起疙瘩。
2.摊饼时要太适均,摊的太大不容易熟,也不要太小了,太小就会容易糊锅。
3.注意煎的过程中一定要用小火,否则是很容易糊锅。
4.小火煎半分钟,看到饼面有小气泡出现的时候就可以翻面了,翻面后再煎半分钟就可以出锅了。
(亲爱的读者朋友如果你们对这道菜还有什么更好的建议及意见,欢迎在评论区留言哦!让大家可以共同学习共同成长。)
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