导读：8月时少有人吃，10月时一放就面，老年人特爱吃，如今却难买到
时间进入8月以后，天气越来越炎热，山东地区最近几天都是33度以上的高温，根本就没有办法出门。不过我们只需要再坚持一个多月，9月下旬以后气温就开始凉爽了。夏季是吃水果的好时节，这个时候很多水果轮番上市，比如我特别喜欢吃的西瓜，价格就特别便宜，每天都要吃上几块。其实在8月份有很多水果都会上市，有一种水果，8月开始上市，不过懂行的人10月才开始吃，老年人特别喜欢，这种水果就是黄香蕉苹果。
市场上什么水果普及范围最广？那一定是大家都特别喜欢吃的苹果、梨、桃子、柑橘之类的廉价水果。苹果是很多人都特别喜欢吃的水果，在山东地区，烟台有一种红富士苹果就很受大家的欢迎。红富士水果个头大，颜色鲜亮，口感清脆，一直是小编特别喜欢吃的苹果。
红富士苹果虽然十分的脆甜，但是老年人吃起来就比较困难，而黄香蕉苹果却十分特殊。它肉质细密，吃起来特别面特别甜，而且果皮很薄，水分很多，所以老年人独爱这种特殊的苹果。
黄香蕉苹果一般会在每年的9-10月份才会成熟，不过它有很多早熟品种，最早的在7-8月份就已经开始出现在市场上，但是这个时候的黄香蕉苹果口感很差，而且吃起来特别酸，很少有人购买，懂行的人一般只会在9~10月份才会购买黄香蕉苹果，因为这个时候的黄香蕉苹果已经完全成熟了，吃起来有香蕉的独特香味，清甜可口，买回家以后放上几天，果肉特别面，吃起来特别香甜。
虽然黄香蕉苹果的口感很好，但是它在市场上并不是很受欢迎，因为大多数人都喜欢吃脆甜的苹果儿，所以黄香蕉苹果的销售情况一直都不好。很多农村长大的孩子可能都吃过黄香蕉苹果，当时很多苹果吃起来都比较面儿，现在吃到的苹果都比较的脆甜，现在想买这种面面的苹果已经很难买到了。
你吃过黄香蕉苹果吗？你喜欢脆甜苹果还是面面的苹果？你们当地的黄香蕉苹果多少钱一斤？
鲁菜风味（拔丝苹果）
原料：苹果、白砂糖、花生油、淀粉
1、先把新鲜的苹果清洗干净，然后削去果皮，切成大小均匀的果块备用。再把淀粉放入碗中，加入清水调成一个淀粉糊，然后把苹果果肉放入淀粉糊中搅拌均匀。
2、起锅倒油，油温升高以后下入苹果进行油炸，炸至金黄色，捞出放入盘中备用。另起锅倒入少许的油和白砂糖，然后开小火慢慢地熬到融化，白糖融化以后就可以关火了，立马把苹果块放入锅中，快速搅拌均匀盛盘即可。
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