人每天都需要从食物中获得能量，这一点世界各国都是同步的，只不过不同的是，每一个国家的饮食文化存在差异，并不是所有的人都能够接受。中国有着深厚的饮食文化沉淀，花样丰富菜系多样，吸引了不少外国友人前来品尝。只是中国人吃这4种食物的“特殊技能”，老外是学不来的，都是功夫。
啃爪子
在国外，鸡爪、鸭爪、猪脚这些部位都不吃，直接扔掉或者出口，但是到了中国，这些就是难得的美味，大街小巷随处可见。并且中国人啃爪子很有一套，放进嘴里咀嚼一会儿，就会把骨头全部吐出来，肉全部下肚，只用手和嘴来完成老外可不行。
嗑瓜子
这在中国人看来根本就不算是技能，觉得只要是正常人都可以嗑瓜子。可是当中国人到了国外之后，发现大家吃的都是剥好的瓜子仁，不会自己嗑瓜子。这要是到了东北地区，人们平常就喜欢唠嗑，嗑瓜子速度很快，都可以拿来比赛了。
嗦螺蛳
田螺是夜宵摊上不可多得的美味，每到夏季的时候，晚上来一扎啤酒再来一碗香辣爽口的螺蛳，那滋味实在美哉。通常大家在吃螺蛳的时候，老板都会配一次性手套和牙签，用来挑里面的肉。可是真正要尝到螺蛳的美味，就要直接用嘴把肉和汁儿给嗦出来，根本就用不着牙签。在国内都不见得人人有这种功底，更何况老外呢？
吃甘蔗
不少老外是到了中国之后才知道甘蔗可以拿来当水果吃的，在国外甘蔗就是用来做糖的材料而已。而且甘蔗很硬，要想吃还得看自己有没有好的牙口，不然就像自己在啃石头一样让人难受。所以老外看到中国人吃甘蔗时，一口一块十分佩服。
