鱿鱼是一种生活中很常见的食材，很多人都喜欢吃鱿鱼，鱿鱼的吃法也是多种多样，鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老，今天为大家分享的美食是：粤式炒鱿鱼。
鱿鱼对中枢神经和视网膜的作用，保护视力，特别是对幼儿大脑发育和视力保护起着非常重要的作用。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用老人常食鱿鱼，可补充记忆力，预防老年痴呆症
粤式炒鱿鱼的食材：鱿鱼，姜片，生抽，盐，料酒，淀粉，大蒜，青红椒，辣椒油，豆豉
做法：1.鱿鱼清理干净，切段放入碗中，加姜片，生抽，盐，料酒，淀粉拌均匀腌制，大蒜剁成蓉，青红椒洗净切段，辣椒油和豆豉混合均匀。
2.锅中热油，下入蒜蓉炸香，加入干辣椒，炸香捞出，油温升高，下入鱿鱼炸至变色捞出控油，锅留底油，下入豆豉炒香，加入青红椒，葱白炒香，下入鱿鱼，蒜蓉翻拌均匀，即可出锅。
在一日三餐中我们作为父母一定要给家人搭配好营养，虽然每个人都要吃三餐，但饮食的重要性给我们带来的帮助是显而易见的，家有儿女的要多了解饮食方面的知识，这样我们才能让家人开开心心的生活，有个健康的好身体。
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