简介：
做一盘腌黄瓜，喝粥、煮面都离不开，绝对秒杀外面买的，晚上腌好，早饭就可以吃喽。
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准备时间：3分钟
制作时间：10分钟
难度系数：★★★
食材清单：
黄瓜2根、姜芽300克、青辣椒2个、花生油30克、生抽6勺、老抽2勺、醋6勺、蚝油2勺、白糖30克、小米椒2个、蒜5瓣、花椒30粒、盐10克
香辣脆爽!开胃又下饭的腌黄瓜的做法 ：
步骤一：
黄瓜洗净擦干水，对半切开，挖掉中间的籽，切小段，放盐腌制10分钟。姜芽洗净切片，辣椒去籽切成长条。大蒜切片，米椒切段，姜切丝。
步骤二：
姜芽洗净切片，辣椒去籽切成长条。大蒜切片，米椒切段，姜切丝。
步骤三：
生抽、老抽，醋、蚝油、白糖混合好。
步骤四：
锅中放入油烧热，倒入大蒜，米椒，花椒，姜丝,炸出香味调至小火。
步骤五：
倒入调好的料汁，开锅后关火。
步骤六：
把腌好的黄瓜用水冲洗干净，攥干水份，擦干。
步骤七：
待酱料凉透之后，把擦干的黄瓜倒入碗中，倒入酱料，拌匀，中间翻几次，4小时以上就可以吃啦～
一次一盘都不够呀。
小贴士
黄瓜可以腌好之后直接放到酱料里，这样更脆。
可根据自己口味添加辣椒麻椒什么的。
轻松一刻
早上坐地铁，前面的妹纸可能扶的太久了，下车了甩甩手臂，不小心甩到我的裆下，我当初就抱怨说：姑娘，即便你得不到也不能毁了它啊只见妹纸满脸透红的跑掉了。
