俄罗斯人能喝酒，估计在全世界都是出了名的，这也算是这个民族的一个特性吧，除了酒量大，还有他们的伏特加，很多人一提起俄罗斯，可能首先想到的，就是俄罗斯人开怀畅饮的场景，以及他们的伏特加。
俄罗斯人能喝，但是也嗜酒、酗酒，特别是有些底层酒徒，天天喝、顿顿醉，男人喝，女人也喝，喝完酒之后，闹事儿、耍酒疯、睡大街的也很多。其实，这在我眼里看来，并不算什么酒量大，真正能喝酒的，是喝完之后不难受、还能安安静静回去睡觉的，从这点来说，有时候我们太高估他们的“战斗力”了。
说白了，用好听的话来形容俄罗斯人喝酒，那就是性格豪爽，酒量大，喜欢喝，还能喝；说句不好听的呢？也显而易见，那就是酒依赖，靠着“晕”过日子，喝酒丧志。这样来概括俄罗斯人喝酒，应该算是比较恰当的。
那么问题就来了，号称“战斗民族”的俄罗斯人，喝起中国白酒，会是种什么样的感觉呢？
先开门见山来一句，俄罗斯人喝中国白酒，感觉非常差，非常不友好，非常不愿意喝，也喝不多。惊不惊喜？意不意外？下面先说个亲身经历过的事情吧，算是“眼见为实”吧。
这事儿得有好多年了，因为土豆种子的生意，接待了几个从俄罗斯来的客人，第一印象，他们往那一站，确实人高马大，“北极熊”的既视感，让周围几个体格健壮的朋友，都感觉到了些许“自惭形愧”，哈哈。
中午就在附近的一家饭馆招待了他们，菜自是不必多说，中国的美食，那是老外们
想象
不到的，特别是第一次来中国的老外。接下来就是酒了，知道他们能喝，所以特地带去了几瓶茅台，还有一箱56度的北京二锅头。
关键是，咱知道他们酒量大啊，但是到底大到什么
程度，这个酒该如何喝，就不知如何是好了。我们这边的大哥，平时一斤半高度白酒的量，他开始带了个头，三两三的杯子，挨个倒满，然后让翻译告诉对方，不知道他们的风俗，就先敬他们一杯吧，三气干完。
接下来的场面就太过于搞笑了，记忆犹新，几个俄罗斯人的动作基本上差不多，先是把鼻子凑过去闻了闻，然后小心翼翼地喝上一口，经典的场面来了，几个人突然就静止在那了，感觉喝不下去了，但是又不好意思，然后闭着眼睛咽下去，一副痛不欲生的表情，哈哈。这个，真是让我们始料未及。
这事儿过去很多年了，后来互联网发达了，对于白酒的知识多少有些了解了，才慢慢知道其中的原委，让这些酒量很大的俄罗斯人，去喝正儿八经的中国白酒，别说，他们还真不行，原因其实也很简单。
首先是，俄罗斯传统的伏特加，度数并没有我们想象当中的那么高，一般就是四十多度的，另外被吹得神乎其神的伏特加“生命之水”，虽然是96度的，但那可不是直接喝的，都是必须对上水或者饮料喝的，不然直接把你的喉管、肠胃烧坏。这个“生命之水”我有时也喝点，兑水喝就是。
上面说的还不是关键，最关键的是，包括伏特加、白兰地、威士忌在内，这些洋酒，和中国白酒的酿造工艺有一个最主要的区别，那就是这些洋酒发酵时没有加入酒曲，而中国白酒，虽说也是蒸馏而成，但关键工艺中，加入了特有的酒曲进行了发酵。
说到这里，大家可能明白点什么了吧？对，那就是这个酒曲了。虽说中国的白酒工艺是元末明初从国外引进的，但中国白酒加入了独有的酒曲发酵工艺，使白酒带有浓厚的酒曲味，俄罗斯人喝下一口中国白酒，为什么闭着眼睛、面露痛苦状？就是受不了这个酒曲味啊，哈哈。
其实不光外国人，就是我们周围的人，如果不是经常喝白酒的，你让他来上一口白酒，也是这个样子，百分之百的，呵呵。除了酒曲味，还有另外一些中国白酒特有的味道，高品质的还好些，档次低点的白酒，辛辣感更厉害，更冲，更难以下口。
这样也就不难解释，为什么我们在影视作品里，经常看到外国人干喝酒，在酒吧、家里、甚至是办公室里，随手倒上一杯酒，一饮而尽，什么原因？味道清爽，味道淡，好下口啊。要是换成我们中国的白酒，没有盘花生米做下酒菜，你喝喝试试？
最后再回到之前说的，俄罗斯人到底能不能喝中国白酒呢？就像我经历过的那次酒场，几个俄罗斯人开始时确实不适应，特别是酱香型的茅台，换成清香型的二锅头之后，酒曲味淡了，慢慢也能喝下去，但是对于这种味道，总之还是不喜欢。
说到酒量，毕竟人家是“酒精沙场”的，块头大，体格壮，吸收也快，味道归味道，喝下去的毕竟还是酒精。喝到最后，一斤多白酒下去了，他们几个人也就那样，而我们几个，就有些受不了了。
关键是，第二天早晨起来吃早点，人家就嚷嚷着说还要再喝点，而我们可是真怕了，哈哈。
