鱼身体里最脏的器官,有很多寄生虫,很多人不清楚,还傻傻当美食

旅游 鑫鑫说娱乐 2022-08-05 18:58

原标题:鱼身体里最脏的器官,有很多寄生虫,很多人不清楚,还傻傻当美食

鱼身体里最脏的器官,有很多寄生虫,很多人不清楚,还傻傻当美食。

鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。

小编最爱吃的是糖醋鱼块,做法简单,草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块,调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

鱼虽然好吃,但是它身上有一种东西是万万不能吃的,那就是鱼胆,因为鱼胆含有大量的寄生虫,一定要远离它。

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