经典提拉米苏
Tiramisu
你准备好七夕礼物了吗？
其实最打动人心的礼物
莫过于亲手制作的
今天推荐一款经典提拉米苏
口感浓香顺滑
苦甜交错、口口回香
就像你我的爱情
食材准备
奶酪糊：
无菌蛋蛋黄 4个
细砂糖 40克
牛奶 20克
奶油奶酪 380克
淡奶油 180克
甜酒液：
黑咖啡粉 4克
细砂糖 20克
水 100克
朗姆酒 20克
手指饼干 200克
制作流程
1.蛋黄、细砂糖、牛奶混合均匀
2.打发至微微蓬松，体积变大颜色变浅。
3.奶油奶酪搅拌顺滑倒蛋黄糊里搅拌均匀
4.淡奶油打发
5.打至8分发。分2次加入奶酪糊搅拌均匀
6.戳一个洞手指印略微回缩即可
7.甜酒液：黑咖啡粉加细砂糖加入水搅拌至融化，最后加入朗姆酒，增加风味。
8.模具包好锡纸，手指饼干沾上甜酒液摆入
9.倒入一半奶酪糊整理下，再摆入一层饼干
10.倒剩下奶酪糊，表面抹均匀。冷藏4个小时以上。取出来表面均匀撒上可可粉
超级简单不需要烤箱就可以做
有对象的做给对象吃
单身的做给自己吃
好啦，祝爱者更爱 无爱者自