2022年8月3日晚，2022凤凰网金梧桐中国餐厅指南年度餐厅颁奖晚宴于扬州圆满落幕。旨在表彰过去一年中对该区域精致餐饮及美食事业作出卓越贡献的餐厅。晚宴汇聚东部资深餐饮从业者、文化名家与意见领袖，共同见证中国精致餐饮的高光时刻。徐记海鲜?蓝麒麟从众多餐饮行业中脱颖而出，荣获“2022金梧桐中国餐厅指南?一星餐厅”称号。
《2022年金梧桐中国餐厅指南》是餐饮业界最具影响力的年度盛事。从2019到2022，金梧桐始终相信，一份坚持中国顶尖美食家视角的榜单，能够真正激发中国精致餐饮的文化自信。四年来，金梧桐餐厅指南的版图不断扩大，一路星光璀璨。对选择纷繁的食客，金梧桐提供一份权威指南；对并不顺遂的行业，金梧桐带来同艰苦、共繁荣的信心。
徐记海鲜·蓝麒麟获评金梧桐一星餐厅
△徐记海鲜产品研究院院长吴云贵与东部区评委会理事长董克平先生合影
徐记海鲜·蓝麒麟以祥瑞之兽“麒麟”为灵感，将古代神话和现代美学碰撞、融合，在空间中传承、颠覆，呈现出如梦如幻，与众不同的“逐潮”体验，重新定义了品质潮流的餐饮生活方式。
置身其中，有如在深海中用餐。整个餐厅以“海洋”为灵感，采用流光金与静谧蓝打造高奢用餐环境；顶部巨型LED曲面屏的光线浸染四周，光影浮沉，营造出全沉浸式视觉艺术餐饮体验。在空间设计上，不仅“出圈”国内设计界，还曾登上希腊《KTIRIO》杂志。
在食材选择上，蓝麒麟得益于徐记海鲜数十年积累的供应链优势，不惜重金在全球采购珍馐，让消费者在长沙也能享受全球山珍海味。加上上海米其林厨师团队的倾情加盟，使得这里的菜品在食材与品质上均有上乘表现。
徐记海鲜蓝麒麟的主理人徐伟表示，此次徐记海鲜·蓝麒麟荣登“金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅”不仅是对蓝麒麟出品的肯定，更是消费者对中国高端美食与文化深层次内涵的追求。未来，徐记海鲜·蓝麒麟将继续保持初心，让每一位顾客吃下去的不仅是珍馐美味，更是匠心与艺术的结合。