炒饭这个话题对于大家来说是不是太家常了？对了，就是这么家常的一道主食今天我就和大家说说怎样炒饭。炒饭到底是先炒鸡蛋还是先炒饭呢？用什么样的米饭炒才最好吃？
炒饭虽然简单，但是做到营养好吃不简单，看看我们家的炒饭吧材料：干米饭一碗辅料：豇豆胡萝卜玉米粒鸡蛋葱盐
做法很简单，将豇豆切颗粒，胡萝卜切小丁和玉米粒一起放入锅内烧开焯烫
捞起沥干备用，这色泽这搭配没食欲都不成啊，哈哈
香葱切颗粒，鸡蛋加少许盐打散
热锅热油将蛋液倒入然后快速用筷子拨散开盛出
继续放油爆香葱白
将辅料倒入翻炒片刻
然后加入干米饭、少许的盐一起翻炒
辅料和米饭混合好了再加入炒好的鸡蛋继续翻拌入味，最后撒葱末就可以吃啦小叮咛米饭你可以选择隔夜冰箱冷藏的，那样水分不多颗粒翻炒口感也好如果是现煮的建议水量一定要比平时煮干饭少一些热锅热油炒鸡蛋更蓬松，并且鸡蛋要最后放口感才能保持嫩嫩的
