立秋之后，常常有秋燥一说，尤其是经过夏天的燥热之后，我们又迎来干燥的秋天，所以此时我们的身体一时很难适应这样的变化，于是就有了在此时进补的说法。立秋了，记得给家人喝这汤，润肺去秋燥，隔水炖最好，入秋要常喝。
立秋之后，虽然我们的气候并不是立刻就变得凉爽，可是气候逐渐变得干燥却是时时刻刻在发生的，而此时知道其中奥妙的妇女们往往会在家中煮上一些润肺去秋燥的食材来给家人补补，说起滋补，那自然是要属煮汤的效果最好了。
但是到底应该喝什么呢，相信很多的小伙伴们想到这里就开始犯迷糊了，所以这次我就来给大家出出妙招。这次炳哥给大家推荐的就是炖百合雪梨，百合含有丰富维生素以及、铁、磷等营养元素，而且还能帮助人体补中益气，具有很好的滋补效果。再加上清肺润燥的雪梨一起熬煮，在入秋的时候食用最为适合不过。
而且用隔水炖的方法来炖这次的百合雪梨，不仅能够很好的保护百合和雪梨不受到过高温度的伤害，从而使营养价值不受到影响，屏幕前的各位妈妈们，在入秋之后记得给家人煮一碗来润肺去秋燥哦。
下面话不多说，我们直接往下看看这次的炖百合雪梨到底如何制作吧。
【所需食材】：
百合、雪梨、冰糖
【制作方法】：
1、准备一个新鲜的雪梨，削去雪梨的外皮之后再用清水清洗干净放在盘子里面我们等会要用到。百合掰开，仔细洗净百合中夹杂的沙子和和它的杂物之后放在一旁备用。再依照自己的需要准备适量的冰糖放在一旁。
2、单独取出我们先前洗净去皮的雪梨，去除果核不要，将雪梨切成适量大小的块状放在盘中。
3、将以上食材都备好之后，我们就可以开始炖百合雪梨里，我们先取出一口干净的锅，往锅内加入适量的清水，随后将我们准备好的百合和雪梨一块放在一个大小合适的碗里面再依照自己的喜好加入适量的冰糖。就可以开始炖百合雪梨了。
4、盖上锅盖隔水将我们的百合雪梨炖上大约一个小时左右的时间，直至看到百合雪梨被完全炖得烂熟，汤汁也变色浓郁之后就可以准备关火出锅了。
5、最后将锅内炖好的百合雪梨小心取出之后就可以放心食用，需要注意的是在取出锅内的百合雪梨之时，碗沿上还留着很高的温度，大家记得戴上手套之后再取出，不要被烫伤了。
完成以上步骤之后，这次的炖百合雪梨就做好了，屏幕前的各位小伙伴们看着碗里面汤汁浓稠，香气浓郁的百合雪梨是不是觉得自己的味蕾也蠢蠢欲动了呢，要是喜欢的话就自己在家试试吧。
【温馨提示】：
在挑选雪梨的时候，大家要注意分辨的就是雪梨的梨皮，要是雪梨的皮看上去很厚的话，那么可能所含的水分不多，肉质也不好，应该挑选那些果肉饱满皮薄的雪梨来进行购买。
最后看到这里，这次的炖百合雪梨的分享就结束了，屏幕前的各位小伙伴们都学会了没有呢，要是有什么疑问或者对文章有什么建议，欢迎在评论区留言哦，我也很希望各位能提出一些宝贵的意见，给大家分享更好的美食文章，那么这次的分享就到这里，我们下次再见吧！别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注。
