炒花生时来一勺“它”，保证口感香脆，不返潮！
随着生活水平提高，人们的生活质量也有所提升变的越好，不管是朋友的聚餐还是同事的聚会，都会吃好的喝好的，酒水的销量更是往上涨。既然谈到喝酒，总得配个好的下酒菜吧，然而在多种酒菜中，人们还是喜欢选择花生米又香又脆的，配就那就是绝配，是人生的享受。
花生米外面都可以买到，花生米的做法非常的简单，可当自己做时炒的总不那么的好吃还会糊，不香脆。所以在想怎么炒花生算是成功的呢，好吃还脆。接下来小编教大家个诀窍怎么炒好。
所以平时大家在炒花生时，会直接往锅里倒油，把花生放锅中进行翻炒，然后花生炒熟后，在控油出锅，装盘然后往上撒层食盐调味就食用了。这是很普遍做法，但不是最完美的，这次给大家了解放勺它，保证花生香脆口感棒。
炒花生米家常做法：
1.把买来的花生米用手把壳给剥离，剥完后把新鲜的花生倒盆里，再倒适量清水浸泡二十几分钟。
2.把浸泡的花生捞出沥干。在锅中倒食用油，开火烧热等温度差不多了，转小火，把沥干的花生米倒锅中翻炒，使花生均匀。
3.花生米炒好后盛出，趁热放勺白酒，颠簸几下即可。
加白酒是因为受热会挥发，酒精还会带走水分。这样花生吃的会脆，还带有淡淡的酒香味，超级美味。大家可以做下试试哦，喜欢吃花生米的朋友赶紧来尝试下吧~
