炒肉时，先放盐还是酱油？都不对，这样做肉质滑嫩美味，还很入味
以前的时候，家里一年才买一次肉，平时都是吃不到的，但是现在不一样了，生活水平上去了，猪肉成了家里不间断的，牛羊肉也成了时常买来吃的。
不管是猪肉还是牛羊肉，它们的吃法做法都有很多，今天我想和大家说的是炒肉的做法，应该是再家常不过的吧，直接炒来吃滑嫩可口，咸香入味，如果是搭配其他的蔬菜，菜肴更香了，营养价值也翻倍了。
炒肉不难，可想要炒得好吃，那可是很讲究烹饪水准的，不少朋友炒的肉，就是又老又柴还不入味的，一点都不好吃，比起饭店里的可差远了。
其实我想告诉大家的是，很多人正是在炒肉的时候，放食盐和酱油的时间不对，所以才导致肉变得又老又干。那么炒肉的时候，先放食盐还是先放酱油呢？都不对，这样做肉质滑嫩美味，还很入味。
不少朋友在炒肉的时候，都是等到猪肉或者牛羊肉下锅以后，立马就加入食盐和酱油了，其实这样是不对的，食盐早早的下锅，会导致猪肉变得又老又柴，而酱油呢，会让肉变得有点难闻难吃。
正确的做法，应该是等猪肉或者牛羊肉下锅炒熟以后，咱们才可以撒入食盐和酱油，这样猪肉才会是滑嫩入味好吃的，还不会导致肉类中营养的流失。
