菠萝咕噜肉
材料
首先我们需要准备主要的食物就是猪肉，菠萝，鸡蛋，小西红柿，当然少不了调味料青椒，番茄酱，白醋，盐，玉米淀粉，糖，料酒
实践
1.首先是将猪肉切成小方块即可，再放入大碗中，再加入1茶匙盐，玉米淀粉和料酒，直接搅拌均匀，再腌制15分钟吧
2.接着就是将菠萝也切成小块吧，随后就在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后再是取出备用。还得将小西红柿和青椒也切成小块呢，以备用
3.再则就是将一个鸡蛋打入腌制的肉中，加入2汤匙玉米淀粉，拌匀
4.将油倒入锅中，加热至8成热，加入肉块，中火煎至成形，然后转小火煎至熟。
5.肉冷却后，重新加热油锅，将肉倒入高温中再煎1分钟，然后捞出沥油
6.锅中倒入油，倒入番茄酱，白醋和糖倒入锅中，那么我们就要加入少许的盐，再倒入些许水淀粉吧，然后就是用小火煮成糖醋汁了
7.再倒入菠萝，小西红柿，青椒，全部搅拌均匀就行，然后再是倒入肉，然后就是迅速搅拌均匀即可。
辣子杏鲍菇
材料：得先准备主要食物杏鲍菇，面粉，冰水，还得需要调料辣椒，胡椒粉，盐，糖，酱油
实践：
1.用滚刀将杏鲍菇切成小块，将干辣椒切成小段，以备用。
2.用面粉，冰水和1/2茶匙盐制作面糊。稠度应浸入筷子中，面糊应均匀包裹且不滴落；
3.将杏鲍菇浸入面糊中，在9成热（180度）的油锅中炸至金黄色，取出进行控油并放在一边；
4.在锅中倒入少许油，加入胡椒粉并炒至香，然后加入干辣椒和杏鲍菇炒，然后加入盐，糖和酱油调味。
黑胡椒鸡肉串
材料：鸡胸肉，辣椒，胡萝卜，洋葱，黑胡椒，盐，米酒，蚝油
实践
1.轻拍鸡胸肉，切成小块。蔬菜切成块。
2.在鸡胸肉中加入黑胡椒粉，蚝油，盐和料酒调味。将其在冷却器中放置约一个小时。
3.将鸡胸肉和蔬菜串在一根棍子上。将油加到锅中，当油加到5成热以上时，加入串烧并将其两面煎炸。
