炒杏鲍菇时，这几种调料别忘了放，少了哪一种都会影响口感！
说到杏鲍菇的话，我们大家都是非常熟悉的，在我们的生活当中，杏鲍菇也是一种比较常见的菌菇类的食材。它的营养价值也是非常丰富的，吃起来的口感特别的鲜美爽滑，非常的有嚼头，很多人都觉得杏鲍菇吃起来比肉还要好吃，杏鲍菇的营养成分非常丰富，还有了很多种我们人体所必需的营养，所以经常吃杏鲍菇的话，对我们的身体健康也是非常有好处的。杏鲍菇的制作方法也是非常多的，最常见的方法就是炒着吃做法也是非常的简单，但是有的人做出来的杏鲍菇又老又柴的特别难吃。但是我们去外面饭店里吃杏鲍菇的话，觉得大厨做出来的这道菜吃起来特别的嫩滑，越嚼越香真的也是比肉还要好吃呢，其实我们做出来的杏鲍菇之所以不好吃，也是因为我们没有掌握正确的制作方法。
其实如果想要做出好吃的杏鲍菇，还有很多小细节需要我们注意，就比如说用到的调味品也是非常关键的，如果调味品用错了的话也是直接的影响了做出来的口感，肯定也不会好吃。今天小编就跟大家分享一下制作杏鲍菇的方法，特别是这几种调味品，可千万不要忘了使用，如果忽略的话也难怪你做出来的不好吃了。炒杏鲍菇时，这几种调料别忘了放，少了哪一种都会影响口感！
炒杏鲍菇
食材：杏鲍菇三个，青椒一个，干辣椒两个，大蒜，蚝油，生抽，黑胡椒各适量。
做法：1、首先把我们准备好的杏鲍菇放在水里清洗干净，然后用水把里面的水分挤干，接着我们用手把杏鲍菇撕成长条，放在碗里备用，记住一定要用手来撕，千万不要用刀切，否则也会影响它的口感。
2、青椒清洗干净之后切块，大蒜去掉外皮切片，干辣椒清洗干净之后切段备用。
3、准备一个炒锅，先把炒锅烧热倒，锅里开始卖白烟的时候往里面加入适量的食用油，等到油温升至4成热的时候，先把杏鲍菇放进去开中火煸炒，等到把里面多余的水分炒干之后，我们就可以看到杏鲍菇开始发蔫了，然后把炒好的杏鲍菇盛到碗里备用。
4、锅里留少许底油油热之后把干辣椒蒜片放进去开小火，慢慢的炒出香味，等到干辣椒的香味完全激发出来的时候，把青椒也放进去，继续煸炒。
5、把青椒炒断生之后，把我们炒好的杏鲍菇放进去，开大火翻炒均匀，然后再往里面加入适量的蚝油，生抽，黑胡椒调味，然后转成大火把所有的调味品搅拌均匀就可以出锅装盘了。我们在制作杏鲍菇的时候，蚝油，生抽，黑胡椒这三种调味品也是缺一不可的，这样才能够让我们做出来的杏鲍菇爽滑鲜嫩，学会之后赶快回家试试看吧，如果您还有什么更好的制作方法，也欢迎跟小编留言分享哦。
