导语：炒泡菜牛肉，不需加嫩肉粉，只加1勺它，牛肉鲜嫩不柴，入口即化
下酒菜【韩式泡菜炒牛肉】成功率超高的下酒菜「韩式泡菜炒牛肉」，做法简单又超……好……吃.的我！只要确定泡菜是合自己的口味，基本上就没问题啦！「韩式泡菜炒牛肉不太需要什么调味料，只要用原本韩式泡菜，味道就很足了，我用洋葱带出泡菜炒牛肉的甜味，洋葱自然的香甜，比调味料中加点糖更美味，酸辣的泡菜配上滑嫩的牛肉，哇…… 要流口水了啊！
韩式泡菜炒牛肉
材料：
韩式泡菜、洋葱、葱、牛肉丝
腌料：
少许的酱油、米酒、胡椒、太白粉
做法：
1.先将葱切段、洋葱切丝备用
2. 将腌牛肉丝，大约10分钟。
3. 将所有的材料放置一处。
4. 热锅将洋葱丝炒软，加入韩式泡菜拌炒约两分钟。
5.开大火，快速拌炒牛肉丝、葱段，牛肉变色后立即盛盘。
快速拌炒牛肉，让牛肉吃起来滑嫩不柴，韩式泡菜炒过之后，把泡菜的香辣释放出来，刚炒好的「韩式泡菜炒牛肉」趁热的吃，好过瘾呢！简单又涮嘴下酒菜，分享给大家。