导读：炒腐竹，“最避讳”立即泡水，十有九错，这种做，美味可口还不硬！
我国地大物博，我国的食物类型是各种各样的，今日，我来给大伙儿共享的这种食物，是归属于一类豆类食品，它便是腐竹，在加工制作的情况下也是用黄豆加工制作而成的，里边富含的营养成分非常的充足，口味吃下去也是非常好，因此说这种食物同样是许多人较为喜欢的一类。
并且腐竹在夏日的情况下可以把它拌凉菜，这也是餐馆里边较为普遍和较为受欢迎的一种凉菜，而且有许多人去吃火锅或麻辣烫的情况下，还是可以看到这一类食菜，也会有许多人常常拿着吃，在平常的情况下，有许多人，她们都会买许多这种的腐竹，拿回去炒着吃，口味非常好。
腐竹它不但富含的营养成分充足，吃下去美味可口，并且它的制成方法也有许多，最普遍的方法，便是把这种食物泡软了后把它炒着吃，类似有许多人泡豆腐皮，也是把这种食物立即放至水里泡，但是腐竹若是泡的时段较为长的情况下，它在炒的情况下便会一炒就碎，看上去也会影响到它的长相。
假设泡的时段较为短的情况下，可能会出现外软里硬的这种状况，这种同样是会影响到口味的，无论怎样泡，把它立即放至水里泡的情况是不成的，下一步，我就来给大伙儿分享一下，怎么做才可以让腐竹炒出来吃下去口感美味可口，并且看上去也较为有胃口。
第一步把腐竹买回去，先加冷水把它清理洗净，下一步得用剪子把它剪出段儿状沥干表层的水分含量，再下一步提前准备个锅在里边，等到锅里边的油烧到5成热的情况下，再把腐竹放至锅里边调为文火慢慢地的炸，直到腐竹它的容积胀大了，然后把这种食物捞出去，再在锅里边放入适度的生活食用油。
等油烧好了以外，再把提前准备好的别的食物，例如说肉末粉丝放至锅里边炒成面色外，边在里边添加适量的食盐，豆瓣，味精和蒜泥，炒的香味儿以外，在里边再添加适量的冷水，下一步就要把提前准备好的腐竹放至锅里边焖煮3分钟上下，等锅里边的料汁减少了以外，就可以用小火翻，炒匀称以外就可以出锅了。
这种炒出去的腐竹吃下去口味是非常好的，还特别的美味可口，并且不容易出现外软里硬的状况，因此说在加工制作的情况下不可以立即放到水里边泡，这种办法是错误的，因此你有什么样的观点呢？热烈欢迎大伙儿评论分享。
