五花肉是我们日常生活中最常吃的肉类之一，很多朋友都喜欢吃，吃起来肥而不腻五花肉，蒜蓉五花肉 这样做出来的五花肉非常好吃，香辣可口，而且五花肉还经过特殊处理，紧实有弹性，非常好吃。一起来看看具体的烹调方法吧蒜蓉五花肉的步骤。 [蒜泥五花肉]
【配料】排骨、小苏打、小麦粉、姜、葱、白参、清酒、花椒、八角、大蒜、糖、醋、小米、生抽、辣椒油、麻油 [烹调程序] 1.我想和你一起做的菜是蒜蓉五花肉。这样做出来的五花肉很好吃。首先，准备适量的五花肉，想吃多少就准备多少。接下来准备1茶匙小苏打、1茶匙面粉、姜、小葱、萝卜、适量清酒、适量胡椒粉、八角、大蒜、大蒜。适量白糖、陈醋、小米3-5粒、香油少许即可。 2. 将准备好的五花肉取出，放入一个大碗中，在五花肉上放1汤匙面粉和1汤匙小苏打，加适量水再次洗净，加入面粉去除鱼腥味。去污效果好，有效去除残留杂质和血泡，使五花肉口感更鲜美。 3、五花肉洗一次，换水，再灌入清水清洗干净，沥干。锅中倒入一半冷水，五花肉直接放入冷水中，放入之前切好的姜葱，放入适量萝卜丝，加少许清酒，放入盖上盖子，大火煮沸，加水煮5分钟。热水约6分钟。 4. 将萝卜煮沸，以吸收五花肉中的油。加入白萝卜，加入足够的热水覆盖五花肉。一定要在这里加热水，而不是冷水。 5.接下来，将洋葱、姜、胡椒粉和八角放入锅中，盖上盖子炖45分钟。时间到了，把五花肉拿出来。当锅里的水沸腾时，加入五花肉。放入蒸锅蒸15分钟，再蒸15分钟，然后取出蒸好的五花肉，稍凉。将准备好的蒜末放入碗中，加入1茶匙糖、醋、适量红辣椒、生抽、辣椒油、麻油，搅拌均匀。 6. 待五花肉稍凉后，用刀切成薄片，在盘子上排成一圈。然后把酱汁放在中间。一份简单又好吃的蒜香五花肉就做好了，就是这么简单又好吃对不对？
