一般来说，我们都是生吃火龙果。火龙果的营养价值比较高，而且味道甘甜可口，很多朋友都喜欢吃。除了生吃，还有更好的吃法，比如下一篇文章中介绍的这款火龙果煎饼。制作出来的火龙果煎饼皮脆，软糯香甜，非常好吃。 [火龙果烙饼]
【食材】火龙果、鸡蛋、糖、酵母粉、面粉、食用油、红枣、葡萄干 [烹调程序] 1、火龙果煎饼，怎么做，非常好吃，外皮酥脆，软软香甜，特别好吃。我们一起准备好火龙果煎饼的材料。，然后准备3个鸡蛋，2汤匙糖，4克酵母粉1个，面粉300克，食用油适量，红枣一把。葡萄干。这些成分都很常见，也很容易准备。 2、先把火龙果拿出来，用刀切开头尾，从中间对半切开，剥去外皮，把火龙果的果肉全部去掉，然后切成一口大小的小块。放在盘子上，将3个准备好的鸡蛋打碎到一个小碗里，用筷子松开并搅拌均匀。 3、然后将蛋液倒入火龙果中，将火龙果倒入榨汁机，加适量水打成汁，将打发好的火龙果倒入碗中。然后加入2克糖和4克酵母粉，先搅拌使糖、酵母粉和龙汁溶解。 4.接下来，将300克准备好的面粉加入这个大碗中，搅拌均匀，形成面团。接下来，加入适量的食用油，开始揉面，使食用油充分吸收到面团中。然后用保鲜膜盖住，大小加倍。 5.将适量红枣和葡萄干放入碗中，加适量水洗净，将洗净的红枣和葡萄干放在砧板上，将红枣核切掉，放入红枣.，把葡萄干切碎，放在盘子里备用。面团发酵好后取出，放在砧板上，均匀撒上面粉，再把面团放在上面。 6.接下来，用手揉面团去除空气并压平，然后用擀面杖将它擀成一个大矩形。在面糊上撒上红枣和葡萄干。然后从一侧卷起，卷成长条状，卷紧，切成均匀的面团。将面团修整、拉紧、压扁成蛋糕状，蛋糕坯就做好了。预热电烤盘，加入面糊，盖上盖子烤3分钟，时间到了，把面糊翻过来，盖上盖子再烤3分钟，翻几下，烤至表面呈金黄色即可。