“小寒”节气到了，顺应时节，我们本篇特意推出一款做法简单，取材方便，清香美味的居家菜给大家，看看你们喜欢不？
如果喜欢，就请拿走！
都是“冬吃萝卜夏吃姜”，我们这道家常料理的主食材正是被誉为冬季“小人参”的水萝卜。
萝卜确实是个好东西，白色的，水分足营养好；红色的，俏皮可爱；绿色的，生机盎然。
用萝卜做菜，做对了不仅味美，还能为我们的健康保驾护航，可谓美味与营养兼得。
从营养学的角度再去追究，萝卜不仅富含膳纤维，同时，它还含有钙、磷、钾，维生素C以及叶酸等营养物质。
所以，在干燥寒冷的冬季里，一定要多吃点萝卜。它能给帮助我们生津止咳，化痰，健脾消食等。
然而，虽说萝卜是味好食材，但是，很多人却不喜欢吃萝卜，因为觉得它太辛辣不好闻。
今天，当你看完我们今天分享的这道萝卜菜，我猜你应该从此会爱上吃萝卜的。因为这道菜真的很好吃！
下面，一起来探究下是怎么做的吧？
鲍汁青豆炖萝卜
【所需食材】
萝卜，鲍汁，豌豆籽，盐，水，老抽酱油，鸡精，油，少许蚝油。
【具体做法】
1、先将萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
做菜一定要讲究切法，这会让你做出来的菜的颜值直线上升，且充满食欲。
比如这道菜，如果切成片状，恐怕就不会那么诱人了。好了，切菜在此就不啰嗦了。
2、锅里加水烧开，放入萝卜块，煮到筷子能戳进去的程度，将萝卜打捞出来。
捞走萝卜以后，在这个热水里，顺便把从冰箱冷冻柜里拿出来的青豆化开。
这个青豆是熟制品，在超市买的时候，它就是冷冻着的，不过它是熟的，所以，我们只需化开就好了。
3、锅内烧油，油热，加入生姜片和蒜片翻炒两下，之后，加入适量高汤煮开，加半碗就可以了。
如果没有高汤，加入清水，放入适量胡椒粉也挺好吃的。
4、将高汤烧开以后，放入萝卜块，继续炖373分钟。
5、倒入适量鲍鱼汁，调入盐，老抽酱油，蚝油，鸡精，翻炒均匀后再焖煮1分钟。
6、时间到，撒入一把熟的豌豆粒，一道美滋滋的家常菜就可以出锅了。
出锅后的颜值真的好漂亮，一看就是一道令人垂涎欲滴的好菜。
其实我自己也没想到，误打误撞地将萝卜和豌豆粒凑在一起做菜，没想到这么成功。
个人感觉，这道菜列入到年夜饭的素菜菜单中都是可以的呢！
话说，你喜欢我们今日推送的这道菜吗，喜欢的话，还请点个赞哦！当然，最重要的，收藏起来回头做给家人吃。
这道菜可谓老少皆宜，大家都爱吃。
好了，做法就是这么简单，最后再说一句，这菜真的又好看又好吃，赶快行动起来，让它在冬日里治愈你的胃！