山楂是一种比较好吃的水果，很多朋友也喜欢吃，不过我给大家介绍一个很好吃的方法。这种山楂糖雪球做起来很容易，但是味道非常鲜美，山楂和白糖酸甜可口，包裹在山楂表面的白糖口感细腻，甜味十足，非常好吃.丰富的味道让我们来看看如何准备山楂糖雪球。 [山楂糖雪球]
【食材】山楂、盐、糖 [烹调程序] 1. 山楂雪球，得到的山楂酸甜可口，糖衣的质地非常细腻，口感有一种特殊的甜味和浓郁感。先准备好山楂雪球的烹调材料。先准备山楂适量吃多少，再准备盐适量。盐不是调味品，是用来清洗山楂的。所以准备一勺就可以了它。准备好山楂和食盐后，准备适量的白糖。 2.先取准备好的山楂，将山楂放在一个大碗里，拿一把剪刀把山楂的根茎全部剪掉。切好后，用水果刀把山楂的底部去掉。根茎和所有花梗，去掉后，将处理好的山楂放入盆中，加水适量，加盐适量，捞起洗净。 3、盐有很好的清洁效果，还具有杀菌作用。抓完洗净后，取出山楂，沥干，放入大碗中，取出厨房用纸，将山楂放在纸巾上，吸干水分，尽量擦干净，擦表面水完全干燥。 4.接下来，点燃锅并在锅中加入少许水。不要加太多水，然后在锅里加入1汤匙你准备好的白糖。加入糖，用高温煮沸。糖会很快溶解，但要继续用勺子搅拌。让锅里的糖汁继续燃烧打开。 5.当锅里的糖汁开始冒泡时，水汽已经开始蒸发了。继续用铲子搅拌。当糖液沸腾时，关火，趁热加入山楂，翻炒。 6. 加入糖溶液搅拌以包裹山楂。随着糖溶液逐渐冷却，它会开始变白。这时候糖溶液会越来越粘，但需要不断搅拌。将糖溶液均匀地洒在山楂表面。糖液会慢慢凝固，这个过程比较长，需要耐心，煎到糖液完全凝固后，从锅中取出，放在盘子里吃，就完成了。