吃火锅时，为何肉片下面总是有一片生菜？服务员告诉你真相
吃火锅相信大家都很喜欢吧！现在火锅是人们最喜欢的消费方式之一也是人们最喜欢的就餐方式之一。一群人围坐在一起，涮着肉聊着天想想都很激动。现在人们的生活水平提高了，所以对生活质量的要求也在逐步提高，隔三差五的就到外面吃一回。火锅已经成为人们生活中的一部分，不管是在火锅店里还是在家里我们都可以吃火锅，而且很方便。我们全家人都很喜欢吃火锅，隔三差五的就去吃一顿，一家人在一起聊聊天真的是很开心。
不知道大家有没有发现，我们吃火锅的时候，总是会出现这一种情况。就是我们点的所有肉类都会在上面放一片生菜，大家有没有注意过。是看起来比较有仪式感，这样吃起来心情也比较好。但是经过我的了解，我发现其中的原因竟是这样的，这还是我一位在火锅店上班的朋友告诉我的。吃火锅时，为何肉片下面总是有一片生菜？感兴趣的朋友赶紧和我一起来看一看吧！
第一：使食物更加美观
我们在吃火锅时，避免不了点许多肉。这些肉如果只是简简单单的放在盘子里，你看着就有点腻，何况是吃呢，所以人们才会想到用生菜来装饰，这样会比较好看，所以人们的食欲也会大增，这样商家们盈利也就非常多了。加了生菜的肉片不仅看着好看，还会使人们的心情也变得好一点。
第二：使肉片显得更多
加了生菜的肉片和没加生菜的肉片，从视觉上就有很大的反差，加了生菜的肉片不仅更好看而且还会将肉片显得更多，看起来分量很足，这样顾客们看着就很高兴，不会抱怨肉片很少。这也是盈利的一个目的。
第三：为了遮盖血水
大家都知道肉片里面有很多血水，在火锅店里服务人员不可能将它们清理的很干净，时间不允许。这些肉片在冷柜箱里是不出血水的，但是拿到外面来一会就能很清楚的看见，所以加上生菜是为了遮掩血水，让人们的食欲不受影响，这也是盈利的手段。
以上就是肉片下面为何总是有一片生菜，相信大家通过我的介绍，已经很了解了。这片叶子到底能不能吃呢？实际上这片叶子是可以吃的，但是在吃前我们首先要把叶子清洗干净，然后再放入锅中煮，这样就可以了。我们大家再吃火锅的时候，要注意了。
今天就和大家分享到这里，希望大家喜欢，谢谢！
